2个月左右
气调库贮藏李子最适宜温度为0℃，要注意库内温度稳定，安全贮藏温度应控制在±0.5℃，库温上下波动不宜超过1℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的机率。李子冷库适宜的相对湿度为80%~95%。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。李子适宜的氧气浓度为3%~5%，二氧化碳浓度为2%~5%。在这样的条件下，李子可以保存2个月左右，使用气调保鲜冷库不仅能长时间保持李子色泽青绿、新鲜如初，同时还能保持李子营养价值不流失。
李子放在气调库中，六成熟的李子放在气调库中，大概七八天就可以完全成熟后，我们再可以保存大概15天左右，李子可能就会发生脱水干瘪的症状，这样就代表李子已经不再新鲜。对于水果的保存方法，我们要避免细菌的繁殖干燥的环境，这样我们就可以有利于长期的储存。
车李子的营养价值？
1、缓解眼睛疲劳，保护视力：车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2、养颜美容：车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑；常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3、抗贫血，促进血液生成：车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
4、防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。