是碱性食物，小米是属于碱性食物的，小米的营养很丰富，平时我们用他来做熬小米粥尤其是是碱性食物，小米是属于碱性食物的，小米的营养很丰富，平时我们用他来做熬小米粥，尤其是给孩子吃，给老人吃小米粥，很容易消化，而且还营养
小米中含有钠、钙、镁以及钾等微量元素， 因此小米是碱性的食物。
小米是碱性的食物，经常吃小米可以促使胃肠的健康，因为碱性食品，可以中和胃肠中的酸性物质，具有养胃的作用。
小米的功效与作用是什么
一:小米的营养价值.
(每100克中含)
异亮氨酸 392 亮氨酸 1166 赖氨酸 176
含硫氨基酸(T) 512 蛋氨酸 291 胱氨酸 221
芳香族氨基酸(T) 753 苯丙氨酸 494 酪氨酸 259
苏氨酸 327 色氨酸 178 缬氨酸 483
精氨酸 315 组氨酸 168 丙氨酸 803
天冬氨酸 682 谷氨酸 1871 甘氨酸 245
脯氨酸 658 丝氨酸 408
小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。p
二:作用
小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。
有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米的营养及作用？
小米有称梁米 粟米 粟谷，其富含蛋白质 脂肪 糖类 维生素B2 烟酸和钙 铁等营养成分。小米具有健脾和中 益肾气 清虚热 利小便 治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱 体虚 经穴受损 产后虚损 食欲不振的营养康复良品
小米的营养及攻效
首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。
其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。
再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进产后恢复，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。
平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。
小米的功效与作用
小米的功效
小米即粟米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。
小米的功效
1.健脾和胃
小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。
2.消食
小米的营养价值高于大米，维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，因此具有防止消化不良的功效。
3.小米的食用方法
小米多用来煮粥。
山药小米粥、小米南瓜粥、绿豆小米粥、红枣小米粥等