泥鳅营养价值丰富。 鳄龟吃了长的很快，而且会比较健康，抵抗力强。
佛鳄龟为杂食性，如野果、植物茎叶、小虾、小蟹、小鱼、蛆、蜗牛、蚯蚓、水蛭、小蛙、蟾蜍、蝾螈、淡水寄生虫、小型哺乳动物及各种各样的藻。人工饲养条件下，食鱼、猪肉、牛肉及家禽内脏，植物类食苹果、菜叶等。 雌、雄鉴别
雄性龟的体形较雌性小，有较长的尾，其长度是腹甲长度的86%，且泄殖腔孔位于背甲边缘的后部;雌性龟尾短，龟尾的长度小于腹甲长度的86%。
泥鳅蛋白质高吗？
高。泥鳅属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇食物。它的蛋白质含量相当高，每100克里面有17.6克，但它的脂肪非常低，每100克里只有两克，而且它的胆固醇也是比较低的，每100克里面只有136毫克。这样的一个胆固醇的量相当于一个整鸡蛋的1/3。
高
泥鳅作为一种动物性的食物来说，蛋白质含量是高的，实际上不管是泥鳅还是普通的鱼类，蛋白质的含量实际上是差不多的，这些动物性的食物中的蛋白质含量，一般在每100克含有20克蛋白质左右。
泥鳅蛋白质很高，泥鳅鱼可做汤，味道十分鲜美可口，如果泥鳅鱼拿来红烧，也是十分好吃。泥鳅鱼不仅好吃，营养丰富，任何人群都适宜吃
泥鳅的蛋白质比较高，泥鳅一般被人称为土人参所以它的蛋白质特别高，有条件的话，建议大家多吃泥鳅，补充人体需要的蛋白质