夏季推荐食谱: 早餐, 豆浆 中餐, 西红柿鱼丸汤、 软饭 午点,大米绿豆稀粥 晚餐,鸡蛋黄瓜面片汤;夏天,应注意多补充水分,多进汤食。
一日食谱举例如下
早餐:菜粥,牛奶/豆浆,鸡蛋 午餐:烂饭、肉末、青菜(或油菜)、洋葱、猪肝 点心:菜肉包子或饼干,豆浆 晚餐:菜饭,肉丸(或鱼丸)、青菜汤
1、鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可
2、花生(芝麻)粥
原料:花生或芝麻
制作方法:
将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
3、什锦豆腐糊
用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。
制作方法:
将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。
4、枣泥花生粥
原料;花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克,白糖适量。
制作方法:
1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
2、将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥。
3、粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
5、香菇鸡粥
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱盐少许。
制作方法:
1、将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。
2、油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。
3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。
4、加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。
5、用少许食盐调味即可出锅。
求一岁宝宝每天的营养食谱要家常简单的
其实一般的专家说得那个食谱对普通家庭来说做法复杂也不实际,给小孩做饭记住几个要点就行了,不一定非得食谱,南北方口味不同吃的也不同的。你家宝宝一岁左右了应该什么都可以吃了;
1.每天吃的菜要荤素都有营养菜跟的上,菜要切碎炒,可以几种菜搭配在一起,也可以和肉末,肉丁搭配在一起炒,也可以把肉做成肉丸,如果宝宝不爱吃菜,换可以做成饺子,包子,馄饨,
2主食可以多样化,比如面,米,馒头,稀饭;