红枸杞的功效与作用禁忌

淘菜谱 2023-01-24 06:08 编辑:yyzn 243阅读

枸杞是生活中常见的食材之一,枸杞也是一味常见的中药,合理的搭配食用可以起到很好的进补功效。食用枸杞有很多的讲究,那么枸杞有哪些营养价值呢?食用枸杞有哪些禁忌呢?下面我们就来详细的了解一下食用枸杞的好处及禁忌!

红枸杞的功效
【滋补肝肾】

枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用或者用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

【养肝明目】

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。专家进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。食用枸杞可改善因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。

【延缓衰老】

枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

【美白养颜】

对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

【抑癌防癌】

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杞的营养价值
明目:擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

提高机体免疫力:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

降三高:调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
枸杞不能和什么一起吃
与牛奶相克:忌与乳制品同食;

与人乳相克:忌与乳制品同食;

与羊奶相克:忌与乳制品同食;

枸杞不要与绿茶一起泡饮;

不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃,还有螃蟹等食物同食。

用药禁忌外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
吃枸杞的常见禁忌
过量食用问题多。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

吃枸杞子的禁忌。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

阴虚人群吃枸杞子容易上火。阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

枸杞有着很好的营养价值,但是食用枸杞也是有很多的细节需要注意的,要合理的搭配食用,了解枸杞不能喝哪些食材同食,这样才能起到更好的保健功效!

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