南瓜的营养成分比较全，营养价值也比较高。南瓜中维生素，葡萄糖，钙，铁胡萝卜素等等。从医学上说:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。吃南瓜时一定要注意，不可以放红枣，带鱼，醋等等，影响口感。
南瓜做饲料的营养特点？
饲料南瓜营养成分： 将南瓜、南瓜蔓作为饲料开发与利用，加工成不同用途的饲料，经济效益显著，是节粮型畜牧业的新尝试，给动物每天饲喂适量的南瓜及加工产品，可减少饲料用量，以缓解人畜争粮的矛盾。
南瓜含钙高不高？
南瓜含钙挺高的
南瓜很软，经常吃可以让肠胃更好的吸收，而且南瓜低糖，吃了也可以补充能量。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。
南瓜营养高，好看又好吃，补钙最佳，隔三差五做一回。
中国居民膳食指南（2016版）推荐坚果的摄入量是平均每周50至70克，平均每天的坚果推荐量仅10克。如果按推荐量一天坚果只吃南瓜子，也才能摄入3.7毫克的钙。而南瓜子的热量很高，100克南瓜子含有近一半的脂肪，约为46.1克，其热量高达574千卡，因此吃一口南瓜子相当于吃了一半的油。加之炒南瓜子比较干，也含有较高盐分，吃多无益。所以南瓜子不是补钙的好食物。
准妈妈适当吃南瓜子是没有问题的，但吃了容易上火，推荐白炒的瓜子，白炒的火气不大，而且含有丰富的叶酸，前期预防胎宝宝畸形有很大帮助。推荐准妈妈将南瓜子煮熟，研磨成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫哦。