如何科学营养的膳食?

淘菜谱 2022-11-15 04:49 编辑:yyzn 149阅读

一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

营养与膳食的分析题

(1)一日膳食中食物构成要多样化,各种营养素应品种齐全,包括供能食物,即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物,即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食,荤素混食,合理搭配,从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。
(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要,不能过多,也不能过少。
(3) 营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4,优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2~2/3,动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右,中餐占40 %左右,晚餐占25%左右,午後点心占5%~10%。
早餐再加点面包 增加糖水化合物的摄入

午餐要有肉和菜 可以加水果补充维生素

晚饭最好以清淡为主 炒饭油有点多 一日中油脂控制在25g内,盐控制在6g左右

午饭晚饭要好好完善一下

什么是膳食营养

呵呵,谁有时间去搞这么标准啊,就是多吃粗粮,像早晨吃玉米糊糊,不要喝牛奶(越喝越缺钙,老人最好不喝),少吃红肉(就是猪牛肉),多吃点白肉(鱼肉之类),豆浆很好,鸡蛋就免了,现在的鸡蛋都是饲料喂出来的,有激素。时令水果(就是什么季节出的什么水果),当然啊要换着吃。新鲜的蔬菜,注意西红柿不要买带尖的,好是好看,但是用激素种出来的。多吃点红薯(防癌症),不要去吃快餐(现在的鸡都是靠激素催大的。可乐是腐蚀肠胃的)。。呵呵这可是以为专家研究了好几十位百岁老寿星总结出来的哦。