有机蔬菜和无机蔬菜的区别如下：
1、有机蔬菜是经过独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜，是用天然肥料浇灌种植生产的，它要求有毒有害物质的残留量控制在安全标准范围内。
2、无机蔬菜种植随意，在养殖过程中会使用化肥及喷洒农要，要求没有那么严格。
3、价格方面也有所不同，有机蔬菜价格比较贵，口感也更好。
4、在购买蔬菜时，有机蔬菜有相关部门认证机构的标识图，无机蔬菜则没有。
有机的蔬菜是无污染 无公害食品！ 无机的是通过农要化肥 等肥料 催收 在蔬菜表面残留一定有害物质！
有机蔬菜营养丰富，常吃有机蔬菜，有益身体健康：
1、有机蔬菜的营养成份高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质。
2、有机蔬菜不施有毒的化肥、农约和催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。
3、如果食用一般的蔬菜，里面含的农要长期累积在人体,可能会导致肝的病变，但有机蔬菜里是不含化学肥料和农要，对人体比较健康、安全。