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2023-12-23 08:23作为一个烧鹅爱好者，如果对一间茶餐厅有好印象的话，那么它的烧鹅饭肯定好吃。比如翠竹路的肥妹烧腊，把烧鹅的皮烤脆又不像北京烤鸭那么过火，火候不够皮就软塌塌，实在很难掌控。恰当好处的烧鹅皮咬下去还会略带点汁，现在人在澳洲吃不到烧鹅，墨尔本的茶餐厅只有烧鸭提供，烧鸭皮下没那么多脂肪，烤出来比起烧鹅差了不少，每次回到深圳，必吃的就是烧鹅了。而我吃过最好吃的烧鹅——肥妹烧腊。
虽然皇岗有分店，但是翠竹那间店有20多年历史了，深圳到现在也才30多年叻。油油的地板，不亮的灯光，略微有点嘈杂的环境，这样才是地地道道的茶餐厅。想吃烧腊，准确是烧鹅的话，请务必去肥妹烧腊。
作为一个咖喱爱好者，把学校周围茶餐厅的咖喱牛腩都吃了一遍。那时候在读高中，放学就去打球，打完回宿舍洗个澡，就得去上晚修，即使还有几分钟吃饭时间食堂也关门了。这时候只能依赖外卖，而我最经常点的就是咖喱牛腩，学校周围大概有十几家茶餐厅会有咖喱牛腩，我都吃了个遍。而最好吃的一家.....我不记得了，甚至这十几店家的名字我只能记起一两家。打这么多字而没有介绍一间店，主要想说的是港式茶餐厅的咖喱真好吃，比印度咖喱好吃，比日本咖喱好吃，比马来西亚号称是咖喱的laksa好吃。
作为一个肠粉爱好者，除了潮州肠粉什么都看不上。除了肥妹烧腊旁边的威记肠粉，据说是自己熬的原汁米浆。吃下去肠粉皮能感觉得和别的肠粉不一样，有米的香味。普通茶餐厅的肠粉就不推荐了，和威记是有差距的。
最近深圳椰子鸡火到不行，大概每个人都会跟你推荐四季润园。很遗憾我没吃过，有次和女朋友特意跑过去吃，排了一个小时队还遥遥无期，所以就在地图上找了一间别的椰子鸡——绿兹原。那个时候刚开张几个月，三层楼的餐厅只开了一层，那一层大概就有四季润园那么大了。当时一动筷子就知道这间餐厅怎么敢开三层了，果不其然，上个假期也就是第一次吃的半年后 ，和女朋友直接略过四季润园直接走向绿兹源，那刻三层已经鲜有空位了。当然有时间的话，我还是会去四季润园排上两个小时队尝尝大家都说好的餐厅，没那么多时间的话就去绿滋源吧~
暂时就想到这些，和女朋友探讨一下再来更新。
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hello 我是他的女朋友，我来补充答案啦！
来说第一家肥妹茶餐厅，烧腊是他家的头牌啊~有烧鸭和烧鹅可选，烧鹅当然更好吃也更贵，因为烧鹅的肉是脆的，而烧鸭是绵的。而烧鹅最好吃的部分当然是烧鹅皮，此刻我吞下一口口水...脆香而多汁，配上爽口的肉，那种滋味难以忘怀。价格还可以接受噢，78一份烧鹅饭。茶餐厅都差不多这个价啦！
至于环境...难道是男朋友跟我去的时候已经饿到极点了吗，（当时陪我看病，很晚很晚才吃饭）即使环境还是可以的，没有昏暗的灯光，只是人很多，是嘈杂的而服务也照顾不过来，桌椅不油腻啊，地板不记得。老娘带你去超好吃的茶餐厅，你居然是这个印象么←_←
地点是翠竹地铁站b出口，非常好找，问路人也行，因为很有名啊~记得分店就在附近，最好还是去老店啦，老店是在麦当劳对面那家~
有良心的人补充照片证实...
第二家肠粉店，这家就在肥妹茶餐厅的附近，走路大概8分钟左右，所以可以一起吃，我觉得很方便啊！
威记肠粉店也是深圳很有名的肠粉店了，它的特色就是充满米香的肠粉，而不像其他肠粉店重在内在的馅料，说实话，它家的馅料一般，我想价格便宜也有这个原因吧，但是浓浓的米香味，令人印象深刻的肠粉外衣，只有威记可以做到！简单的东西做得好吃，大多是靠实在的用料，而威记的米浆的确与众不同，这也是它开了那么多家加盟店而多年口碑的秘诀。它家的辣椒酱也备受好评，大家可以试试哦，我觉得粤菜还是不加辣椒比较符合它的风味，所以也要看个人喜好啦~
这家店也是总店！环境一般，比较小，有空调，可以坐着吃完，就是难免拼桌啦，速度快，多人也不用等多久的，着急打包就好，酱汁与肠粉分开打包，不会倒，方便打包噢！
翠竹地铁站，或者公交车木头龙站下车即看到啦~
再说第三家椰子鸡店绿兹源，其实我觉得这已经背离了题主的要求，关于野味和小巷了，不过椰子鸡是深圳的宠儿噢，开的店遍地都是，在广州珠海则没有这种状况，也算是特色吧！
椰子鸡在谈恋爱之前我从来没吃过，尝试过一次之后彻底爱上了！我想椰子鸡最重要的是鸡要好！第一次去吃绿兹源，我们已经饥肠辘辘了（在四季润园排了一小时能不饿吗！摔！！）快速点餐后，有服务员帮你煮鸡，桌子上有一个小漏斗，煮鸡开始就把漏斗倒放，漏完沙就代表鸡肉煮好了，我们两个就趴在桌子上，眼巴巴地看着漏斗，饿惨了的两人...因为烹煮时间的准确，鸡肉鲜嫩无比，椰子的清甜也融入了鸡肉中，酱油是鲜美的，我喜欢加一点点辣椒末提鲜，甜而不腻的鸡肉与清甜清甜的鸡汤，美味就是那么简单而质朴的材料中。
我还喜欢吃椰汤里的椰肉，甜甜的椰子味，略硬的口感有趣好吃，像零食一样~汤吃到最后会太甜，可以加水或者椰青，建议先喝汤吃鸡，再点别的菜，否则会破坏汤的味道哦~
另外，这家店的煲仔饭也好吃噢，我喜欢吃腊味煲仔饭，你可以一并把广东的腊肠腊肉给品尝了，多好！煲仔饭的米和油是决定煲仔饭好不好吃的奥妙，我只想说，香气扑鼻的煲仔饭，热乎乎的米饭混杂着香葱和腊肠，还有硬硬的锅巴，吃得停不下来好么！对了，腊味我要加料的，请点超级腊味煲仔饭~
至于环境，最好的地方就是不用等位！因为有三层，基本上第一层不开啦，2.3楼足够，没有四季润园一层那么大，不够也挺大的，不算吵，视野开阔，东南亚装修基调，服务态度好，常有团购，比下来价钱还行，人均大概100不到。
其实我还想推荐珠海的鼎记猪肚鸡，和明台山黄鳝饭，记鑫猪脚。为了不跑题我就不说了哈哈哈哈~
鼎记猪肚鸡太好吃了！香浓的鸡汤，与清甜的椰子鸡不同，却也美味至极，口感比较浓郁~附图
有图居然上传不了，明天有wifi再补噢~
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