移民潮涌的深圳,各地家乡菜云集,饮食极为丰富多采,可说是汇四方美味,集八方佳肴。特点是高、中、低各档次俱全,中外风味兼容,各大菜系并存,潮州菜、粤菜、川菜、京菜尤为风靡,苏沪菜系、湘鄂菜系、东北菜系、云南菜系、陕西菜系等,亦各占一席之地。
粤菜馆以泮溪酒家、新安酒家、玉田酒家、华侨酒家等最为出名。近年来,粤菜中的野味海鲜馆异军突起,深受海内外游客欢迎。
各种国外国风味菜,如泰国菜、越南菜、朝鲜菜、日本料理及印尼风味菜,还有西餐与快餐,均很受欢迎。
除高、中档消费的酒楼、餐厅外,深圳还有许多被称为“汇食街”、“大排档”的地方。“大排档”内五步一铺,十步一店,南北小菜,山珍海味,应有尽有。“大排档”的最大特点是用料新鲜,物美价廉,夜宵服务。
粤菜和川菜在深圳较为便宜,陕西菜和东北菜则较贵;湘菜的味道不错,只是没有长沙当地那么辣;客家菜深受各阶层青睐。外国餐馆不是很多。
罗湖的东门一带饭店云集,深南大道上的饭店价格稍贵,而福田的食城价格便宜。吃海鲜以南澳鱼岛最为便宜。
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