肉炒脆豆梅干菜是怎么做的?

淘菜谱 2023-04-02 22:13 编辑:admin 212阅读

一、肉炒脆豆梅干菜是怎么做的?

健康功效:食材用料:豇豆 里脊 葱 姜 酱油(生抽) 淀粉 鸡蛋清 盐 花椒粉 菜谱做法:

1.豇豆洗净,切成3CM左右的长段,热水焯一下去除豆腥味,捞出放入凉水中冷却,捞出控干水分,备用2.里脊肉切片,倒入少量酱油(生抽)和半个鸡蛋清,放入少量淀粉抓匀,入味,备用3.葱姜分别洗净、切丝,备用4.热锅倒入油,待油温5-6层热,倒入里脊肉,用铲子滑炒,至里脊肉变色5.倒入葱姜丝和花椒粉翻炒,之后倒入豇豆,大火翻炒,放少量盐和生抽,继续翻炒,至豇豆变软,即可出锅菜谱小贴士:

二、五花肉可以做什么菜,怎么做?

蒜泥五花肉的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜

蒜泥五花肉的制作材料:

主料:连皮五花肉200克,香菜,尖椒各适量。

调料:蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,红油各适量。

教您蒜泥五花肉怎么做,如何做蒜泥五花肉才好吃五花肉去毛,焯水煮熟,凉后改刀装盘,撒上香菜、尖椒,调料对汁作跟碟即可。

蒜泥五花肉的制作要诀:

五花肉不能选用过肥的,略偏瘦为宜。

烤五花肉/韩式烤五花肉的做法详细介绍

菜系及功效:韩国料理

工艺:

烤五花肉/韩式烤五花肉的制作材料:

主料:五花肉

调料:韩国辣椒酱2大匙,料理米酒1大匙(台湾米酒,是福建出的,香气很浓,用它腌肉比普通的料酒效果要好。),葱姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了),芝麻1大匙,香油1大匙,凉开水2大匙

教您烤五花肉/韩式烤五花肉怎么做,如何做烤五花肉/韩式烤五花肉才好吃

 1、烤肉酱的做法: 韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙(台湾米酒,是福建出的,香气很浓,用它腌肉比普通的料酒效果要好。)、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起,拌均匀即可。

2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上3个小时左右。把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。

3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。    烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦!(烤的时间要根据肉的厚薄,如果刀功过硬切的很薄,那2—3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老,不好吃了 )

五花肉炖干西葫芦条的做法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:咸甜味    工艺:

五花肉炖干西葫芦条的制作材料:

主料:葫芦条(干)300克,猪肋条肉(五花肉)200克

辅料:粉条150克,虾米25克

调料:盐4克,酱油5克,味精4克,料酒6克,花椒3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)8克,猪油(炼制)20克

教您五花肉炖干西葫芦条怎么做,如何做五花肉炖干西葫芦条才好吃

1. 将猪五花肉切成长方形薄片;

2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时,剪成段(7厘米长),放入沸水锅内焯一下,捞出后用冷水投凉;

3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用;

4. 花椒放入碗内加水泡制出水;

5. 粉条用温水浸泡,剪成段(10厘米长);

6. 干海米(虾米)用温水浸泡后洗净,沥干水分;

7. 将锅内放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜末炝锅,放入猪五花肉片煸炒;

8. 添入肉汤750克,放入干海米、西葫芦条,再加上精盐、料酒、酱油、花椒水;

9. 用旺火烧开后转用小火,炖至汤剩一半,粉条、西葫芦熟软时,加入味精即可。

辣白菜炒五花肉的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

口味:微辣    工艺:

辣白菜炒五花肉的制作材料:

主料:辣白菜200克,猪肋条肉(五花肉)150克

辅料:青椒50克,牛肉(瘦)10克

调料:大葱30克,姜20克,大蒜(白皮)20克,豆瓣辣酱10克,酱油10克,料酒10克,白砂糖4克,盐6克,猪油(炼制)25克

教您辣白菜炒五花肉怎么做,如何做辣白菜炒五花肉才好吃

1. 锅内烧油,开后加入五花肉翻;

2. 肉变色后再炒一会变成微黄色;

3. 放配料葱姜蒜炒香.然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖,翻炒一下;

4. 加入辣白菜翻炒几分钟,然后放点牛肉粉。

三、肉怎么做好吃,炒肉的家常做法

瘦肉300克 辅料油适量2113盐适量蒜适量姜适量辣椒油适量

步骤

炒瘦肉的做法步骤11.将上好的里脊肉切好,并加上5261料酒、醋和盐及淀粉腌4102制10分钟左右;

炒瘦肉的做法步骤22.坐锅点火,将油烧烫,加姜葱爆锅;

炒瘦肉的做法步骤33.将瘦肉倒入锅中大火翻炒1653;

炒瘦肉的做法步骤版44.加盐;

炒瘦肉的做法步骤55.加入辣椒油权或者是辣子;

炒瘦肉的做法步骤66.翻炒;

炒瘦肉的做法步骤77.起锅。

四、肉能和什么菜搭配炒

你好,这个可以好很多的蔬菜一起炒的,只要是能炒的蔬菜都可以放肉的