我给做成炝炒细笋食用，具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:细笋240克，五花肉200克，色拉油适用，大蒜2个干辣椒段6个，盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.十三香.适用.料酒1勺。
《1》把细笋撕开，切段。
《2》锅内放入水和细笋，焯烫一分钟后捞出沥干备用。
《3》五花肉切片，大蒜切片，干辣椒切段。
《4》
锅内放色拉油加热，放入五花肉翻炒变色。
《5》
锅里下入大蒜片，干辣椒，细笋，料酒，下味盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.十三香.翻炒均匀。
《6》
炒匀后盛出这样就完成了。
感谢大家支持……你学会了吗？
1、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好
2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。
3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀
4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。
5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂之后将入洋葱和生姜还有大蒜。
6、然后加入竹笋翻炒两分钟。
7、再加入炒好的瘦肉再放入锅中，加入生抽和盐调味。大约再继续翻炒两分钟就可以了出锅了。