肉丝炒肉片的家常做法？

瘦肉切丝后用以上调味料拌匀放一边腌制，西芹切薄片、胡萝卜切粗丝、香菇切丝待用。锅烧热后倒入少许食用油放入姜丝蒜头炒至出味后加入腌制好的肉丝再将肉丝炒至变色，装盘待用。锅洗净后烧热倒入少量食用油最先放入香菇翻炒，跟着放入胡萝卜丝、肉丝翻炒（这时可以加入2汤勺开水翻炒）最后加入西芹炒至断生，再加入少许食用盐、麻油调味即可。装盘，西芹的脆爽，胡萝卜的清甜，

肉切成丝儿切点香菜可以炒相思肉肉片切成片炒竹笋都可以

炒肉丝或炒肉片的时候，通常可以搭配青椒，蒜苔，小白菜都是一道不错的家常小菜

竹笋炒肉片的家常做法大全怎么做好

用料

主料

竹笋500g

五花肉300g

胡萝卜100g

调料

食盐

适量

味精

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

竹笋炒肉片的做法

1.所需所有原料

2.胡萝卜切片，竹笋切片

3.切好的竹笋，放入开水锅中焯水

4.焯好水的竹笋，肉切片

5.锅中放油，煸炒肉片，放入料酒

6.放入竹笋片，胡萝卜片翻炒，加盐，味精，糖适量水

7.炒到竹笋成熟，放入味精，即可