一、梨莴笋炒肉的做法？
1、准备蒜片，莴苣切条，猪肉切丝，胡萝卜切丝，倒入猪肉
2，加入料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制
3、加入食用油，倒入猪肉，煸炒至金色，翻炒均匀
4、倒入莴苣，胡萝卜，盐，翻炒均匀
二、莴笋鲜藕炒肉片怎么做
莴笋鲜藕炒肉片
用料
莴笋 半根
鲜藕 一段
梅肉 100g
蒜片
莴笋鲜藕炒肉片的做法
梅肉切片用料酒生粉和生抽腌制。
藕去皮切成薄片。莴笋去皮切成片。
热锅加底油加热，爆香蒜片。
先加入莴笋和藕片翻炒一会至藕片和莴笋变软。
加入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。
勾芡翻炒一小会起锅。
三、莴笋烧肉的做法
步骤1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。
步骤2、莴笋用盐腌2到3分钟，腌好后冲洗干净，沥干水份待用。步骤3、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火翻炒2到3分钟。
步骤4、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。
步骤5、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。
步骤6、2分钟后就可以加点鸡精起锅了.