火腿肠和什么菜搭配做出来的好吃？

火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：

准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量

1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。

2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。

3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。

4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。

5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。