黄瓜窝笋炒肉可以吗？

主料

莴笋一根瘦肉一碟

黄瓜一根

辅料

盐少许酱油一小勺

料酒小勺胡椒粉少许

淀粉少许姜蒜少许

豆瓣酱少许

莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片的做法步骤

1. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）

2. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）

3. 把姜、蒜切碎备用；

4. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用

5. 锅中再倒入油烧热，倒入蒜、姜、少许豆瓣酱炒至几秒！再倒入莴笋炒几分钟！加盐，莴笋差不多熟了，倒入肉片，继续翻炒几下！关火盛入盘中！

6. 黄瓜炒肉片，跟莴笋一样！

莴笋肉末炒饭的家常做法大全怎么做好吃视

莴笋肉末炒饭的做法

1.莴笋干入温水泡10分钟，泡发后捏干备用。

2.锅内下油，倒入肉末炒至全熟。

3.倒入莴笋干与肉末一起翻炒，并加入料酒炒3分钟左右，倒入米饭，加入水将米饭炒散并，加入盐，锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。