一、木耳胡瓜菜怎么做
主料
胡瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.胡瓜去皮
2.胡瓜对半切
3.胡瓜切片
4.热过放油
5.倒入胡瓜片翻炒至熟透
6.最后加入蒜末即可
二、木须角瓜的做法，木须角瓜怎么做好吃，木须角瓜的家常
木须角瓜的做法材料
主料：木耳(水发)，75克，竹笋75克，猪肉(瘦)75克，油菜75克，鸡蛋150克，
辅料：鸡蛋清10克，
调料：大葱10克，姜3克，盐5克，植物油20克
做法
1.将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽一次，见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中，待凉后横切成半，再切成长条，鸡蛋打散备用；竹笋、木耳洗净切丝；葱、姜洗净切末。
2.炒锅入油烧热，下肉丝炒至变色，先盛起。
3.余油留锅爆香葱花、姜末，倒入蛋汁迅速翻炒，随即投入木耳丝、笋丝、肉丝及油菜，翻炒均匀后加盐调味，待笋丝稍软，即可盛盘供食。
三、西葫芦做什么菜好吃？
西葫芦菜卷的做法
原料：西葫芦、木耳、面粉
做法：
1. 发酵粉适量溶在一小碗40度的温水中，加到面粉中揉成面团，盖上湿布或保鲜膜等待面发起来。现在气温高，一般两个多小时就能发得很好了。
2. 木耳用温水泡发，洗净，剁碎。
3. 老点的西葫芦一个，擦成丝，洒上盐腌一会儿，挤去水份。
4. 把木耳和西葫芦丝拌在一起，加油、盐。
5. 等面发好，擀成大饼状，再把拌好的菜铺上。
6. 卷起来，两端捏紧，放置十分钟。
7. 蒸锅里的水烧开，放入菜卷蒸20分钟，熟了以后切成小块就行了。
醋溜西葫芦醋溜西葫芦是一道不错的开胃菜，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、荤素皆宜而深受人们喜受。这道醋溜西葫芦，脆嫩爽口，做法也很简单，试试看吧。
材料：西葫芦1个、蒜2头
调料：食用油2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙
做法：
1、西葫芦洗净，从中间一剖为二，去掉籽，切成薄片；蒜拍碎，切末备用。
2、取微波专用碗，倒入食用油，放蒜末，入微波炉高火2分钟。
3、加入切好的西葫芦片，搅拌均匀，继续高火2分30秒。
4、加醋、盐和鸡精，与西葫芦充分拌匀，继续高火1分30秒。
美味开胃菜完成，赶紧尝尝吧！
温馨提示：西葫芦烹调时不要煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
醋溜西葫芦的做法
醋溜西葫芦的做法一
材料：西葫芦，干辣椒。
调料：食用油，醋，盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精。
制作方法：
1、西葫芦洗净切片，干辣椒切末；
2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味；
3、西葫芦片入锅，加入醋、鸡精，急火快炒；
4、放入盐，翻炒均匀，出锅。
注意：西葫芦烹调时不宜太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
醋溜西葫芦的简单做法二
材料：西葫芦一个，洗净切片，黑木耳
制作方法：
1、油烧热，加蒜炝锅出香
2、加入切好的西葫芦片、黑木耳稍炒,加入醋，放入一点糖。
3、快熟时加入盐，放入一点味精出锅即可。
四、银耳,腐竹.木耳,西葫芦怎么做好吃
银耳莲子粥（这个一说你就会做），炝锅腐竹（腐竹油炸，加青菜炒），木耳炒山药。西葫芦开水煮熟凉办。谢谢采纳!