正宗香菇木耳炒芹菜怎么做
主料芹菜400克 木耳100克 香菇200克
辅料油适量 盐适量 味精适量
步骤1.把木耳泡好洗净撕小朵
2.香菇洗净切条
3.芹菜摘好洗净切块
4.葱炝锅倒香菇煸炒
5.倒芹菜煸炒
6.再倒木耳翻炒
7.放盐翻炒
8.最后放味精翻炒均匀关火
胡萝卜木耳炒芹菜怎么做
胡萝卜木耳炒芹菜
材料
胡萝卜 一小根
木耳 五朵
芹菜 一大根
或者香芹 十根左右
蒜末
葱
做法
1. 泡发木耳，切丝。胡萝卜切丝，或者用大眼的擦子擦丝。
2. 芹菜斜刀切丝，香芹斜刀切段。掉一下水，水开了，放进去，搅两下，捞出来，冲凉，控干水备用。
3. 葱末，葱蒜混合末。
4. 起锅，放油，放葱末，改小火，放胡萝卜丝翻炒。至微软。
5. 放芹菜，翻炒，放耗油，点一点生抽也可以。改中火放木耳翻炒，放鸡精，出锅前放葱蒜末，点一点醋，一点盐（要是耗油生抽都放了就不需要盐了）翻炒两下出锅