一、木耳炒山芹的做法？
食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许
做法步骤：
1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，木耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。
3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。
5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。
6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。
7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，
二、18个月宝宝可以吃芹菜木耳炒肉吗
可以适量吃，芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效，能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症。经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处，尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油。
主料3人份
黑木耳30克
芹菜1颗
午餐肉50克
红椒30克
辅料
油1勺
盐1小勺
鸡精1小勺
大蒜1颗
生抽1小勺
蚝油1勺
香油2滴
步骤1木耳芹菜炒午餐肉的做法大全
芹菜摘去叶子后洗干净
步骤2木耳芹菜炒午餐肉的做法图解
将芹菜切成斜段
步骤3木耳芹菜炒午餐肉的家常做法
午餐肉和红椒切丝
步骤4木耳芹菜炒午餐肉的简单做法
泡发的黑木耳切丝
步骤5木耳芹菜炒午餐肉怎么吃
锅热油，爆香蒜末
步骤6木耳芹菜炒午餐肉怎么做
放入芹菜翻炒
步骤7木耳芹菜炒午餐肉怎么炒
加入黑木耳
步骤8木耳芹菜炒午餐肉怎么煮
加入蚝油翻炒均匀
步骤9木耳芹菜炒午餐肉怎么炖
加入午餐肉
步骤10木耳芹菜炒午餐肉怎么煸
加入红椒丝翻炒断生
步骤11木耳芹菜炒午餐肉怎样煸
加入生抽炒匀
步骤12木耳芹菜炒午餐肉怎样做
加入盐 鸡精调味
步骤13木耳芹菜炒午餐肉怎样炒
最后淋一点香油就可以了
成品图
烹饪技巧
洗木耳的时候加入一点淀粉会更好清洗
三、经期能吃西芹木耳炒肉片吗
可以的。西芹木耳炒肉片，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等。经期饮食要适当多吃含铁丰富的食物，以及时补充被经血带走的铁质，从而调养身体好备孕。
西芹木耳炒肉片的做法
木耳用温水泡发、洗净，精致点可以用手撕细，西芹洗干净切小片
肉片切均匀。
烧开水后倒入西芹，稍煮一分钟捞出
肉片加少许生粉和生抽搅拌均匀。
烧开油后（清淡者可少放油）快速翻炒肉片，炒至七、八成熟左右加入木耳。
快速翻炒片刻。
加入西芹炒三分钟左右，加盐再翻炒一会儿，起锅。
西芹木耳炒肉片，大功告成，开吃啦！
味道不错哦！
西芹木耳炒肉片做法小贴士
食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
可以，西芹性良，富含多种维生素，具有促食欲、降低血压、促进血液循环等多种功效，适量的食用对身体有好处。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。
制作方法：
（1）猪肉切片下调味料拌匀，腌片刻
（2）西芹撕去筋络，切片，云耳用热水浸软，去蒂，洗净。
（3）烧热油，大火下西芹，加盐炒拌，至变色取出，
（4）烧热镬，爆香蒜茸，下猪肉炒拌，至变白色时，下云耳，西芹，葱段，洒入酒，加笋片，迅速炒合，上盖略煮，炒熟上碟。
可以，西芹吃了补血的，尤其对经期女生特别好。
可以吃的，但最好忌辛辣油腻
我记得我妈妈说不能吃芹菜
四、西芹木耳炒腊肉怎么做
原料
西芹，木耳，腊肉，青椒
配料
盐、味精、鸡精、花椒油、香油、 白糖各适量
做法
1.腊肉切片;西芹择洗净， 切段;黑木耳择洗净，切块。
2.油锅烧至五成热，下入腊肉、西芹滑油，捞起沥油备用。
3.锅内留底油，下葱花爆香，放入水发黑木耳，调入盐、鸡精煸炒至熟， 淋香油，装入盘内备用。
4.另起油锅烧热，下蒜片爆香，放 入腊肉、西芹，调入盐、味精、白糖炒匀，淋花椒油，装盘即可。