有什么简单又好吃的地方菜？谁教教我做法？
几道家常菜做法
一、麻婆豆腐
原料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
做法：
1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末。也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
2、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、料酒、味精、酱油调好的芡汁。
3、待芡汁均匀附着后，关火，起锅，撒上花椒面即可。
二、酸辣土豆丝
原料：一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣
做法：
1、把土豆去皮切成细丝，过冷水去淀粉，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、开火、坐炒锅、添油。 油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味捞出。
3、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味，加入土豆丝，掂锅翻炒几下，放白醋、盐 。菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
三、西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿两个，鸡蛋两个，
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋打散。色拉油两勺，油热倒入鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩
越好，然后铲出鸡蛋备用。
2、锅内放油（如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。）开旺炉子，翻炒西红柿，放适量盐(宁淡勿咸)和水，炒两分钟以后放入鸡蛋，再放一勺糖，翻炒一下，再放些青蒜末就大功告成。
四、水煮鱼
原料：草鱼一条，片成鱼片。
做法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中即可。
五、鱼香肉丝
原料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量
调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
做法：
1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
2、葱姜蒜洗净切丝，木耳和胡萝卜切丝备用。
3、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
4、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。
六、糖醋排骨
原料：肋排500克， 香葱1棵 ，生姜1块， 大蒜2瓣， 淀粉适量。
调料：食用油500克（实耗45克）， 酱油半大匙， 香醋1大匙， 精盐半小匙， 白糖1大匙， 味精半小匙 。
做法：
1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；
2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；
3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；
4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
郭德刚经典语录谁有？
1、人来的不少，我很欣慰呀。
2、我是一个科学家,有道行的科学家。
3、相声讲究四门功课：坑．蒙．拐．骗！
4、大伙是愿意听啊是愿意听啊还是愿意听啊？你们自己挑，我决不强求。
5、在家上炕上惯了。
6、散场大家都别走啊，我请大家吃饭——谁去谁掏钱。
7、三楼的朋友们....你们好!!!（捧：这有三楼嘛）
8、活该，死去~~~
9、在后台对词有这句嘛？
10、唱了一万六千多遍的大实话
11、花二百钱买一小猪儿，吱吱喝水，嘎巴嘎巴吃豆，解墙头扔过去，吱的一声，你猜怎么着~~~死了!
12、这两天感冒，咳嗽就不单收钱了～
13、相声好多都是编的，就这段是真的。
14、要了亲命了
15、山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖！甩开腮帮子，撩开后槽牙。饭菜如长江流水，似风卷残云，就跟倒土箱子里似的…。
16、法律不管我早打死他了
17、连炸酱面都不爱吃？你忘本啊！！！
18、我艺术家一个多礼拜了~~
19、一块钱六个手榴弹，我先扔你一百块钱的！
20、烙饼卷馒头就着米饭吃
21、相声好啊！弘扬真、善、美，麝香正气
22、英语、日语、韩语、南斯拉夫语、北斯拉夫语、西斯拉夫语...会7、8国外国话,和八国联军对着骂街都不带重样的
23、这事儿离现在不远，家里有老人的可以回去问问--在春秋战国时期啊
24、流氓会武术，谁也挡不住。科学工作者家会武术，流氓也挡不住。
25、感谢上帝赐给我的卤煮，一睁眼睛，谁给我拿走了？
26、住的房子千疮百孔，一下雨算要了亲命了：外边小雨屋里中雨，外边大雨屋里暴雨，有时候雨实在太大了，全家人都上街上避雨去了。
27、我做兴你们这行
28、这得管饭，4菜一汤。尖椒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝，拍黄瓜，米饭管够
29、再说一个，说个什么呢？说点实事吧
30、这老爷子他好诙谐
31、哪儿说理去？
32、这方儿我磁实
33、长得漂~~~~亮
34、我可爱古道这事了
35、都来吧，多捧啊
36、这个东西他很主要
37、胳肢窝都孜然味儿的
38、我不经常看法制在线（不知道是在损谁）
39、牛粪有的是
40、这多可乐这个
41、脑仁象松籽儿一样，打开就一碗卤煮
42、谁要不认识于谦，谁就没吃过猪肉
43、说相声得卖力气，我这都出了汗了，您看人家就不出汗，人那汉都养着
44、你要舍得死，我就舍得埋。
45、你叫什么来这，你别说啊，你说算骂街
46、卡拉是条狗，我写的，我打算再写一个于谦是个猪。
47、大家都知道呀，关羽、刘备、张飞哥三个一个头磕在地上，好的跟一个人似的，后来就跟着唐僧去西天取经了，这个事呀红楼梦里都有记载。
48、这个太刺激了。