凉拌土豆丝
食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油
葱油土豆丝
材料：土豆半个、瘦肉110克、葱2根
青椒土豆丝
将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
呛土豆丝
材料：青椒、黄椒、红椒各半个 大土豆1个干辣椒4条花椒1小撮
家常土棚模豆丝
原料：葱姜蒜辩和答若干，醋，酱油，土豆，牛肉2两
酸辣土豆丝
土豆(300克)红辣椒(15克)辣椒携慧(青、尖)(15克)
花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(15克)香油(5克) 蒜（5克）
凉拌土豆丝
大土豆1个，小米椒2个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精
干焙土豆丝
土豆2个，辣椒面半勺，花椒面半小勺，色拉油和盐适量
椒盐土豆丝
土豆，花椒粉，盐，芝麻
干煸土豆丝
土豆500g，姜丝5g，细葱段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精盐10g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g(约耗60g)，黑芝麻20g，红油10g。