茄子炒土豆丝的家常做法

淘菜谱 2023-04-02 08:15 编辑:admin 110阅读

茄子炒土豆丝的家常做法

茄子炒土豆丝不是什么名菜,也不是家常菜,炒茄子和土豆在一起炒,只能都切成丝。

土豆切丝,不行悄要冲洗掉淀粉。旦陵

锅里放油 放入土豆丝 再放入茄子W模带戚 拌匀,放盐调味 装盘即可

土豆和茄子怎么炒好吃

家常茄子烧土豆的做法步骤

1

原料:土豆、茄子。配料:大蒜、八角。调料:酱旦扒油、盐、糖。茄子、土豆洗净,滚刀切成模高昌块,茄子先撒点盐,煞出水分。

2

炒锅放适量油,先把土豆煎成表面金黄,盛处。

3

炒锅洗净,放入适量油,放一个八角煸香。

4

八角煸香后放入念渗茄子(茄子煞好水后挤干水分再下炒锅)。

5

茄子开始变软时放入土豆煸炒。

6

然后放入酱油。

7

放入适量水,中火扣盖闷烧五分钟。

8

五分钟后开盖放入大蒜,然后转大火。

9

这时放入糖煸炒。

10

最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。

11

家常茄子烧土豆就做好了。

12

非常香哦!

土豆炒丝,酸辣土豆丝!茄子切片配青辣椒丝!

切块后先过油炸一下,之后加青椒一起炒做地三鲜