主料
土豆2个
辅料
黄酱2勺
豆油2勺
小葱1个
酱油2勺
东北家常蒸土豆丝的做法步骤
1.按照人数多少添加,两个土豆,葱花,小半碗酱
2.土豆切丝
3.盆中放油,放酱
4.倒入土豆丝,撒上葱花、花椒粉,倒入少于酱油,半碗水熟的快.
5.蒸30分钟,撒上红绿青椒,完成
1土豆丝用水洗过几遍后,撒上一些玉米粉就可上锅蒸了,越蒸七八分钟。
2调个料汁:生抽一勺、老抽半勺,白砂糖一勺,盐少许、陈醋一勺、料油一勺,辣椒油一勺充分拌匀,切好的香菜撒上。
3辣椒油不吃的可以不放,一道香辣爽口的清蒸土豆丝就完成了。