怎样炒的青椒土豆丝最好吃？

青椒土豆丝

1.将洗净的土豆切成细丝后，用清水洗几遍，泡在水中。（炒时再捞出，这样炒出的菜不会软还很有径头）。

2.锅中放油，8成热时放土豆丝，煸炒3～4分钟，后放入切细的青椒，再翻炒几下。

3.小火放上盐、味精，即可出锅。（最好关了火放，以勉盐里对身体有益的东西流失）

3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。