一、死面饼吃法有几种？
死面饼吃法有许多:①羊肉胡卜(运城吃法)。死面饼切丝备用，羊肉切丝备用。热锅加少许油将羊肉丝下入翻炒至八成熟，加入适量开水，盐、老抽煮开后放入饼丝翻煮一次，加入葱花、香菜段出锅。
②炒饼丝。死面饼切丝，配上肉丝、豆芽翻炒即可。
③死面饼卷菜。刚出锅饼，卷上尖椒土豆丝、豆芽粉条凉拌菜放入卷着吃。
二、土豆丝饼做法
用料
土豆 3个,拳头大的
盐 二分之一小勺
胡椒粉 四分之一小勺
葱花 一小碟
植物油 适量
土豆丝饼的做法
土豆去皮洗净
将土豆用擦丝器擦成细丝
在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀
电饼铛预热，倒入一大勺植物油，油温热后，将拌好的土豆丝倒入电饼铛内，用筷子整理成有点厚度的小圆饼形，在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可
小贴士
1.土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀，土豆里的淀粉会帮助土豆丝饼固定成形；
2.可以摊成一个个小饼，也可以直接煎成一个大饼后再切开食用；
3.土豆丝在加热过程中自己会黏在一起变成团结的饼。。用平底锅也可以，可以等一面煎好后再翻面；
4.用电饼铛的话，饼定型后也可以翻一下面，这样上面一层可以更均匀的也粘上一层油，成品也更脆些。
三、土豆丝饼要怎么做好吃
土豆丝饼怎么做好吃
材料
土豆，盐，黑胡椒
做法
1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉
2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟
3.倒掉多余的水分
4.磨上黑胡椒碎
5.平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油
6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面
7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份
8.趁热吃，更香脆哦
四、土豆丝饼的做法,土豆丝饼怎么做好吃,土豆丝饼的家常做法
食材明细
鸡蛋
1个
土豆
2个
面粉
50g
盐
适量
油
适量
原味
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
土豆丝饼的做法步骤
土豆丝饼的做法步骤：1 1准备的材料，
土豆丝饼的做法步骤：2 2土豆去皮刨丝，
土豆丝饼的做法步骤：3 3将鸡蛋打入土豆丝中，
土豆丝饼的做法步骤：4 4放面粉，
土豆丝饼的做法步骤：5 5适量的清水，盐
土豆丝饼的做法步骤：6 6起油锅，
土豆丝饼的做法步骤：7 7放调制好的土豆丝料，
土豆丝饼的做法步骤：8 8煎至两面金黄。
五、土豆丝做成饼到底怎样做啊?
先把土豆丝切成末！再和面粉混合在一起！然后在锅里烙一烙就成饼了！