食材
主料
猪肉
250g
土豆
300g
青椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
1.食材：青椒 、 土豆 、猪肉
2.土豆切丝；青椒切环形；猪肉切块
3.热锅加花生油炒青椒至变色，后装起备用
4.热锅加花生油炒土豆丝，由于土豆丝有点难熟，所以加了少许水煮至八成熟，后装起备用
5.猪肉用生粉和姜搅混,放置十分钟左右
6.放入锅中翻炒到变色，后放适量开水盖上锅盖煮一会
7.所用的酱油
8.生粉和酱油混合,用作芡粉
9.猪肉煮至几乎熟透，放入土豆丝和青椒翻炒,接著放入芡粉
10.翻炒几下后出锅的成品照。