薄皮辣炒土豆片怎么做?

淘菜谱 2023-03-05 19:03 编辑:admin 53阅读

主料 土豆300g 薄皮辣30g 辅料 蒜瓣 适量 酱油 适量 食盐 适量 步骤

1.把土豆切成薄片,薄皮辣切成小块,一起放在热水里泡20分钟;

2.然后捞出晾干;

3.把蒜瓣切片在油锅里炒香;

4.把刚才晾好的土豆片和 薄皮辣放到锅里翻炒,注意要用大火;

5.翻炒均匀后,再加入少许酱油上色;

6.稍微加一点点水,然后继续翻炒均匀,大约有4.5分钟就可以吃了,在放入食盐调味,在锅中收下汤,就可以出锅了;