绿尖椒炒土豆的家常做法？

绿青椒 (1份)

土豆片 (1份)

盐 3g

十三香 1g

葱段 1份

方法/步骤

1/5分步阅读

葱段下锅炒香后，下入切好的土豆片继续翻炒

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翻炒土豆片变逐渐变色

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添加一勺清水炖煮，然后添加调味品盐和十三香

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倒入切好的青椒段继续翻炒

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翻炒均匀后即可出锅装盘食用

1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切丝，大蒜切片。

3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。