尖椒肉丝的家常做法？

原料：尖椒、前腿肉、花生油、盐、老抽、五香粉。

做法步骤：



第1步、前腿肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后。



第2步、切丝。



第3步、尖椒洗净。



第4步、去蒂，切小段。



第5步、锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许老抽煸炒，再倒入尖椒加适量盐和少许五香粉，翻炒片刻即可。



第6步、出锅装盘。



第7步、香辣可口。