一、青萝卜炒肉的家常做法有哪些？
用料：
萝卜、辣椒、肉丝、白糖、料酒、淀粉、盐、葱姜蒜、李锦记耗油
做法：
1、肉切丝、切条、切块随你喜欢，放入小碗中，加料酒、白糖、盐、淀粉后，搅拌均匀，腌制至少20分钟。
2、葱姜蒜切末，可以与上一步合并。
3、青萝卜切条，丝随你，切块炒不熟。
4、小火热锅，加入食用油，待油加热至有烟升起时，放肉快速翻炒。（这时候加辣椒也可以，口味辣。）
5、肉色粉嫩时，加入萝卜条，加大火爆炒翻转，加辣椒。
瘦肉适量，青萝卜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量
步骤：
1. 瘦肉切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 青萝卜切片。
3. 锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。
4. 放入青萝卜翻炒变软。
5. 放入炒好的肉片，加盐、蚝油调味炒匀。
二、炒青椒肉丝怎么炒
炒青椒肉丝做法如下：食材：肉丝适量，青椒适量，蒜片适量，姜丝适量，酱油适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，食用油适量，水淀粉适量。步骤：
1、肉丝切好，加入酱油、老抽、料酒、水淀粉，抓匀备用；
2、青椒洗净切丝，蒜切片，姜切丝；
3、起锅烧油，下入青椒丝，炒软捞出，备用；
4、锅中再加适量油，放入蒜片姜丝，炒香；
5、下入肉丝，炒散，炒至七八成熟，下入青椒丝，翻炒均匀；
6、加入酱油、料酒、盐、鸡精、白糖，炒均匀；
7、水淀粉勾芡，翻炒几下，即可出锅。
三、青椒肉丝怎么炒最好吃 青椒肉丝如何炒最好吃
1、把猪肉切成细丝，并在猪肉细丝中加调料拌匀腌制备用。
2、把青椒也切成细丝，在青椒丝里面撒上适量盐拌匀，接着在锅中放油加热，放入豆瓣酱和肉丝一起翻炒。
3、加入料酒、酱油以及青椒丝一起翻炒即可出锅。
四、青椒肉丝怎么做的
做法一
主料：
猪肉青椒
调料：
油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒
做法：
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。
5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
要点：
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
[编辑本段]做法二
原料：
猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
做法：
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
简单几步教您做出好吃的青椒肉丝
青椒肉丝，简单易学
青椒肉丝是个好东西，就是废饭
五、青椒肉丝的做法家常做法
主料：猪肉500克、青椒2个。
辅料：食用油10毫升、大蒜50克、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。
做法如下：
1、青椒去内胆，清洗干净后切丝。
2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。
3、锅中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝翻炒均匀。
4、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒均匀。
5、出锅装盘，青椒肉丝即可制作完成。