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2023-12-08 04:10青岛除了有优美的景点以外，这里的美食也是值得大家前去品尝的，在青岛不管你是想要吃海鲜还是韩式料理，都有一些店可以满足你，当然如果你想要吃的是青岛本地的菜，当然也是有的。
韩国料理
去韩国人生活的街区去吃。
青岛有三大韩国人聚居区，分别是：市南崂山聚居区、城阳聚居区、李沧聚居区。走一步一家韩料店，是很正常的现象，且味道还都不差。这次就主要给大家深扒一下这个区。
市南崂山聚居区
健康家饭
地址：青岛龙江路19号丙大下坡(近黄县支路)
人均：57rmb
健康家饭的老板和老板娘是一对韩国夫妇。走进店里的时候，发现他们全然沉浸于烹饪，当时心里就有个声音在说：这家店应该不负期待。
不管是店外还是店里面的设计，它整体都是韩式小清新的感觉，很像是拍偶像剧的地方。店里有一些让人放松的元素，比如木质方餐桌，和风系的简约餐具等，都让人有去别人家吃饭的感觉。
再来说说味道。
韩式辣酱年糕一生推。芝士年糕的Q弹程度刚刚好，全身被辣酱包裹的它，咬在嘴里后味道层次丰富，芝士香与辣酱的香甜都有，想吹爆~芝士鸡蛋卷是这里被pick最多的菜。
外面是煎得恰到好处的鸡蛋，卷的中间是蔬菜丝，以及放了芝士。香味一层层的，记忆深刻。
另外推荐的就是这里韩式五花肉套餐，主食是黑米饭，配菜是烤五花肉，蘸点辣酱，放上蒜片，再用紫苏叶包裹着下肚，香气四溢，且下饭。
火炉情
地址：香港花园古田路14号(近爱购)
人均：74rmb
虽然这家店其貌不扬，只看门头会让人觉得寒酸，装修还是十几年前的的风格，但味道真的很不错!
首先，店里免费提供的小菜和大麦茶，完全停不下来御森答。负责任地说，喝过最好喝的大麦茶，就在这家小店，香气四溢，温暖胃。
小菜里的海带有点鲜甜，能吃出大海的味道，土豆泥也超赞，除了土豆本身的香甜味外，还有沙拉酱里的奶味，有点惊艳。
韩料里经典的大酱汤、海鲜汤、豆腐汤??都可以一试。
汤要搭配米饭吃，米饭也是粒粒饱满，颗颗晶莹，绵软喷香。一口汤一口米饭，享受。
另外烤肉也不错，店员会帮你在一张桌上现烤，烤肥牛、五花肉都值得点，且完全不肥腻，疯狂打电话!
另外，吃完你也许还会收到一份赠送的小麻糍，好吃的同时，也让人觉得太划算，人均差不多60-70。难怪这里完全不缺人气。
绣罗
地址：梅岭东镇慧路三友公寓北门口(近云岭路)
人均：73rmb
绣罗在青岛目前有两家分店，一家在云岭路(石老人附近)，有因为刚好有去石老人浴场的安排，于是就pick了这家。
到了店里坐下后询问了老板，老板说员工都是原来古田路的原班人马，这就让人放心了。人对了，味道就不会错。
小菜和原来一样，依旧给的料十足。土豆泥与南瓜汤还是很绝，尤其是南瓜头喝得让人上头，忍不住问老板再要一碗。这次还多了上次没有的鸡蛋羹，出品优秀。
烤肉几乎每桌都会来一份，不管是猪五花、牛五花，都是热门必点。猪五花叠着蒜瓣，蘸酱，包进生菜或者紫苏叶，最好趁热入口哦。
其他汤类的也不错，比如辣牛肉汤、海鲜豆腐汤这些。能吃出来它们有中式的改良在，且是优秀的改良，对味觉更友好。
对了，如果可以喝酒，你一定要点上韩国的烧酒。真露的烧酒是果味的，虽然度数高，入口很烈，但配着料理一起下肚，是快意人生啊。
新罗参鸡汤
地址：漳州二路68号-2号
人均春配：61rmb
这家参鸡汤也算得上是青岛老牌了，且长期稳坐在青岛韩料top10的榜单上。来这里，当然要喝参鸡汤。原味的与药膳味两种比较受欢迎，不过觉得没啥区别。汤非常鲜美，喝完一整碗汤，感觉全身舒畅，从此普通鸡汤是路人。
参鸡汤里是一整只童子鸡，里面还夹有糯米红枣，是肉眼可见的滋补气息。缺点是鸡肉的肉质有点柴。
米肠也很好吃，热腾腾的一大份上场。夹一个入口，超级香，口感软到令人愉悦。不过配上辣酱吃也相当香。
店里你可以看到好多罐泡好的人参，滋补的气息无处不在。
这儿的小菜整体一般般，分量以及口味上都输给了绣罗以及火炉情。不过鸡汤感人，以至于这个缺点就没那么重要了。
原来的「绣罗」，现在的「火炉情」以及「新罗参鸡汤」，都在古田路、漳州二路附近。不得不说这一片好吃的料理云集，如果你去青岛的话，请享受这条街!
城阳聚居区
在青岛排名top5的韩料里，这一片占了好几家。
缺点就是，这一片离青岛最适合旅游的地方并不近，如果是飞机往返，建议你在刚到青岛或离开青岛的时候，可以打车去这一片吃韩料。
东门传统炭火烤肉
地址：春城路212号水谢花都小区东门旁
人均：78rmb
在说口味之前，先说说这儿的服务。服务不会太用力，让人觉得刚刚好，服务员很有眼力见。从头吃到尾，都会帮大家烤肉。
「东门吾桑格」是它家招牌烤肉。牛肉被切得很薄，滋滋作响一小会，就可以吃。
而且蘸料是特色的水果料汁，配着点葱丝，再用生菜紫苏叶包裹起来，不满足都难。
烤牛排肉与猪五花也值得pick，反正这里就是一个烤肉爱好者的天堂了。
烤炉的周围一圈，可以加芝士玉米，鸡蛋羹等，一边大口吃肉，一边挖着周边的黄色一圈，搭起来吃才更有滋味。
青岛好吃的韩国料理真的是数不过来，要说不能错过的，
青岛的海鲜 青岛的海鲜大概上有3种吃法，一种是白灼，直接水中捞出，蘸着酱吃。
另一种是爆炒。北方的爆炒还比较重口味的，和南方常用的葱油炒蛏子的做法，还是挺不一样的。
还有一种便是夜宵摊上的海鲜烧烤，烤生蚝、烤大虾，有烟火也有鲜味。
海乐海鲜家常菜
地址：莱阳路51号甲(莱阳路8号别墅对面)
人均：88rmb
其实这家店的周围非常适合散步，对面就是鲁迅公园和青岛海底世界，正好玩一趟累了在歇脚吃顿海鲜，刚刚好。
老板说，去年同期，他们这儿吃饭都是要排队的，但今年因为疫情，生意也冷清了不少。不需要排队，不过人也不少。
一进门就是海鲜们和你打招呼，它们个头大，看起来也活跃，让人期待。
韭菜海肠、油泼扇贝、蒜蓉生蚝、香辣虾、辣炒蛏子??每一样的烹饪方式相对都有点重口，却也能把海鲜本身的鲜发挥地很好，并没有盖住原本味道。
对了，这家的海鲜水饺也无敌。全家福拼盘，五颜六色的一盘端上来，胃口大开。
黄色的是黄花鱼水饺、黑色的是墨鱼、绿色的是鲅鱼、白色的是三鲜??皮儿Q弹有嚼劲，馅料有散发着鱼儿本身的鲜。
光吃海鲜总缺了啥，当然是啤酒啊。店里有桶装的鲜啤，让老板给打上一杯，在阳光下吃可得劲。
自己DIY海鲜
如果要吃白灼或清蒸的做法，非常建议你直接去菜市场买海鲜，然后回去自己动手，工序简单又新鲜，不到100块就能吃得很好。
生蚝8块一斤，石斑鱼18一斤，比目鱼20一斤，扇贝15两斤，可以放开了买。
当然，对于部分游客来说，这不太现实。如果你偏爱原汁原味，青岛有不错的蒸气海鲜也遍地都是。
建议可以点一个海鲜组合，一口气把各种贝类、螺类、虾类一网打尽。
推荐的蒸海鲜店：蒸鲜榜、蒸鲜坊、佰蒸鲜??怎么说呢，清蒸海鲜难度不高，关键在食材。能把清蒸海鲜都做糟糕的店，可以直接拉黑了。
亲自体验海上捕捞
还有一种体验海鲜的方式是：洋洋洒洒地和当地渔民一起出海捕鱼，然后再拿回来烹饪。怎么听都是很有意义的一种旅行方式了。
崂山附近有遍布的一些小渔村，不仅还海景一绝，还能体验到这种最接近local的生活方式。
比较有名的小渔村是崂山沙子口或者青山渔村，它离崂山一绝「太清宫」很近，真的被风景给惊艳到，如果还能在这里和当地渔民吃在一次，会挺难忘。
青岛的本地菜
既然都来到山东了，鲁菜是自然要吃。
青岛的街边散落着大大小小的鲁菜馆，里面卖的基本就是青岛人的家常菜。
之前在上海吃过一家记忆度很高的鲁菜店——鲁采，里面的虾油大白菜颠覆了对大白菜能做出味道的认知。
上海与北京的鲁采算是逼格高的山东菜，而且还融合进了一些当地风味。它能折射出鲁菜的一部分，但并不能完全代表鲁菜。
所以，在青岛，一定要去青岛的马路牙子里，找正宗味道。
白玉餐厅
白玉二十多年历史的鲁菜馆，几乎每个青岛土著都知道这家店的存在。
白玉餐厅就在圣弥厄尔大教堂(青岛天主教堂)附近，走几步就能到，在老城区逛，这是个不错的吃饭落脚处。
圣弥厄尔大教堂↑图片来自：77i逛吃
招牌是炸蘑菇、鱼香茄子、辣鸡心、糖醋里脊??这几道就是闭着眼睛点也不会错的。
这儿的菜整体口味会偏甜一点，也许有人会不适应，大多数人都还是会觉得不错。
缺点是，这家店完全没有装修，是苍蝇馆子无疑了，全靠味道留住人。
船歌鱼水饺
要说船歌在青岛的地位，那就和外婆家在杭州的地位差不多。在青岛，遍地都是这家连锁店，好评一片接一片。
餐厅里的灯笼都是不同的鱼，漂浮在空中，活灵活现的，设计上就在诠释着鲜美。
这里的饺子简直绝了!最经典的黄花鱼墨鱼双拼，饺子皮有嚼劲，咬下去会轻轻爆汁，汁水里的鲜让人上头。
最近在逛盒马的时候看到饺子区有船歌的水饺在卖，有点心动。除了亲人包的水饺外，这是吃到过最好吃的水饺，没有之一!
除了吃饺子，这儿能点的菜自然不少，辣炒小花蛤、蒜炒小鲍鱼、烤大虾??这些都是招牌。
而且海鲜所见即所得，点菜之前，可以看一看大片鲜味，再考虑吃哪个。
对啦，来青岛一定要吃的一道菜是海菜凉粉。船歌也少不了这个明星菜，凉粉酸爽可口，里还加了小虾干，很夏天。
海菜凉粉是用大海里的海菜、石花菜、鹿角菜熬出来的，和一般绿豆做的凉粉比，它的口感会更脆些。
这里再次佩服一下青岛这位旅游资源大户，有好风景也就算了，可偏偏吃的还那么吊人胃口。
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