二十四节气美食之一黄豆苦瓜汤,清凉祛火毒、油腻,你知道该怎么做吗?

淘菜谱 2023-04-04 04:43 编辑:admin 155阅读

黄豆苦瓜汤做法一

原材料;苦瓜1个;黄豆200克;猪骨500克;

调味品;盐;清水6碗(电高压锅,假如一般锅得话要8~10碗);

做法:

1、猪骨焯水,清洗整洁血沫;苦瓜清理整洁,去籽去瓢,切块;苦瓜焯水,那样可以除去苦涩味;黄豆清理整洁;

2、黄豆和猪骨放入锅中,添加清水;加入苦瓜,运行电高压锅的熬汤程序流程;熬汤程序流程完毕后,把滋补汤连汤渣一起倒进火锅,开走红煲10分钟,加盐调料就可以。

黄豆苦瓜汤做法二

原材料:老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、桂圆肉7颗、姜3片

做法:

1、御没提早3钟头将黄豆泡上;

2、2、猪骨淖水;苦瓜割开、祛籽,切块状;

3、将除苦瓜以外的任何原材料扔到煲汤锅内,加适度的水,大火烧开后转文火慢煲;

4、30分钟后将苦瓜装进去,再煲半小时,黄豆软烂时就可以,起锅时放盐调料。

黄豆苦瓜汤做法三

用材:苦瓜250克、猪小排200克、黄豆50克;辅材:水1.5升、食用盐5克、葱1棵、姜1片。

做法:

1.先用清水把苦瓜、黄豆、筒骨、姜片洗净;

2.苦瓜去核切块,随后以盐浸水大概15分钟,黄豆泡浸一会儿,筒骨切割成段状;

3.随后一起放入瓦煲里,添加清水1200mL(约6碗水流量),再滴少量食用醋;

4.先用文火煲沸后,改成慢火煲1个钟头,直到600至800mL(约3~4碗水流量),加入食用盐少量

黄豆苦禅拆脊瓜汤做法四

食物:黄豆1小把、海底小紫菜1根、苦瓜1根、干花菇几支、南北杏1把、梨干几块

做法:

1、干黄豆提早一晚在清水中泡浸,第二天洗净预留;

2、买的海底小紫菜是新鲜的,不用泡浸,立即洗净切块;

3、苦瓜洗净去瓤切块(假如怕苦,可以在贺渗沸水中煮数分钟捞起来预留);

4、石锅里放清水,将洗净的南北杏、梨干、草菇、也有黄豆,苦瓜,紫菜一起放进,水烧开后转小火慢炖2钟头就可以。紫菜本身含有盐味儿,放盐的过程中留意减轻。喜爱口味淡口感的彻底可以不放盐。

用温水泡黄豆,然后洗两遍;把苦瓜姿好穗的芯去掉,袜念然后切成小块;水煮黄豆半个小时之后再放入苦迹卜瓜,用小火慢炖20分钟。

我知道要准备黄豆苦哪雹瓜都洗干净之李段帆后,把它们燃销切开放在水里面去煮,加入一些肉沫和盐,煮一个小时,完全软烂之后就可以了。

首先要将黄豆清洗干净,再将苦瓜切成丝,黄豆和苦瓜放入锅中,倒入适量的水,熬制半个小时左右。