如何做苦瓜煎蛋？
做苦瓜煎鸡蛋做法如下：
苦键笑瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调吵雹匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把升亮帆鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。
可以把苦瓜去瓤，切成片后用水焯一下，凉水冲一下后放入虾皮和鸡蛋搅匀，放入锅中炒熟即可，具体步骤如下：
所需材料：苦瓜250克，指隐鸡蛋2个，虾皮适量，盐适量，油适量。
1、苦瓜切开，用小勺挖去苦瓜瓤。
2、切成簿片。
3、水烧开，放苦瓜焯水 。
4、用凉水反复冲凉。
5、鸡蛋打散加虾皮拌匀。
6、锅中放入油烧开，放苦瓜鸡蛋液，快速翻炒。
7、苦瓜煎蛋成品图。
注意事项：
1、苦友桥瓜焯水时不要时间太长，1分钟就可以了好逗猛，时间长苦瓜就变面了。
2、炒鸡蛋不适合放味精。
养生餐食谱有哪些？
养生食谱1:川贝母蜜枣瘦肉汤
特点:调节功能，润肺止咳。
功能:止咳、清肺、润燥、瘦身。
材料:排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。
练习:
1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。
2排骨洗净，焯水，捞出备用。
3将所有材料放入炖锅中，加入热水，放入蒸锅或蒸笼中炖1.5小时，然后加盐调味。
养生食谱二:桑葚杏炖猪肺
材料:桑叶3克，杏仁3克，猪肺80克。
解决方法:桑叶味甘，性寒，能疏风清热，清肝明目；杏味北苦，性温，能止咳平喘，润肠通便；杏味微甜而不苦，善于润肠通便；猪肺味甘，微寒，能补肺。
做法:将猪肺洗净切块，然后与洗净的桑叶、杏仁一起放入锅中，加水300ml，隔水炖2小时。
适用人群:风热表证引起的鼻塞、流涕、咳嗽、痰多，肝火引起的眼睛肿痛，肺虚表证引起的咳嗽。
养生食谱三:银耳雪梨炖瘦肉
材料:银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。
解决方法:银耳味甘，性平，能滋阴润肺，生津山桥润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心的作用。瘦哪歼猪肉滋阴润燥；蜜枣还能滋阴。
做法:将猪肉用飞水洗净切块，然后与洗净的银耳、切好的雪梨、蜜枣一起放入炖锅中，加入300ml清水，隔水炖1小时。
适用人群:咽干、肺燥、干咳或痰中有血逗缓猛丝、失眠、大便干燥等。
春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 食谱二 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。 睡前：豆浆250毫升。 食谱三 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭旅庆春100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各差毁100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 注意： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等拆耐调味品，可适度加醋。 补充： 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好
早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜圆白菜，午餐：主食：烧卖 副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：碰前胡萝卜汁，森吵羡晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子， 睡前：一只猕猴桃此拍
补肾的：黑米黑豆芝麻粥、小米海参粥、韭菜炒鸡蛋、做陪香菇板坦胡悔栗炖让正鸡
强心的：桂圆红枣汤、莲子大米粥、黄花菜排骨汤、凉拌苦瓜
健脑的：核桃芝麻粥、杏仁豆腐、红烧黄花鱼、牡蛎炖蛋
养肝的：绿豆南瓜粥，素炒菠菜，凉拌豌豆苗，胡萝卜炒猪肝
润肺的：银耳雪梨羹，萝卜排骨汤、百合莲子粥、荸荠炒豌豆
健脾养胃的：小米山药粥、素炒花菜、红枣糯米粥、清蒸鳕鱼