一、苦瓜黑鱼汤怎么做？
主料：黑鱼
辅料：苦瓜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒
做法：
1、将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；
2、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。
特点：味美鲜嫩
二、苦瓜鲫鱼汤要怎么做好吃？苦瓜鲫鱼汤要哪些材料？如何做苦瓜鲫鱼汤
苦瓜鲫鱼汤详细制作步骤1. 鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干；2. 苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片；3. 汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片；4. 大火煮沸后，加醋、白糖、精盐，用大火煮五分钟；5. 放味精，起锅盛入大汤盆内即成。
三、鱼煮苦瓜怎么做？
鱼煮苦瓜的做法如下
材料：
鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、生抽。
做法：
1、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块。
2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段。
3、姜切片、蒜用刀拍烂。
4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。
5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香， 放入苦瓜，加糖、盐、生抽翻炒一下。
6、加入水少许，煮3分钟。
7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。
四、苦瓜鲫鱼煲汤怎么弄
做法一：
主料：鲫鱼500克。
辅料：苦瓜300克。
调料：白砂糖25克，醋50克，盐2克，味精1克。
步骤：
1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水；
2. 苦瓜洗净，切片备用；
3. 在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸；
4. 加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼肉熟；
5. 加入味精调味即可。
功效：
本品具有清热、解毒、降血糖之功效，用于预防脑梗塞。
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
五、苦瓜鱼头汤要怎么做好吃？苦瓜鱼头汤要哪些材料？如何做苦瓜鱼头汤
苦瓜鱼头汤详细制作步骤广东人喜欢把苦瓜称为凉瓜，可我还是喜欢说苦瓜，吃得苦好呀！但不能又是苦瓜黄豆排骨汤，咱们得来点新鲜玩意，那就苦瓜鱼头汤好了苦瓜鱼头汤的做法：1 鱼头洗净，用少许的料酒和盐腌制15分钟。2 再起个热油锅，将鱼头煎至两面金黄。3 然后放姜片，葱两根，加入清水煮沸。4 最后放入苦瓜，小火炖30分钟左右，调味，就可以啦