人生百态，世事无常，万般滋味，皆是生活。酸甜受人待见，苦辣人人畏惧，幸福谁都想要，苦累人人避之，没有酸甜苦辣，何来滋味，若不吃苦受累，何来幸福。
最近几日闲来无事，我就自己做了一道别样的“酸甜苦辣”汤，让自己回味下生活的酸甜苦辣，顺便提醒下自己吃过的苦，受过的累，经历的酸甜，这才是人生的一个写照。好了，下面我就把这道“酸甜苦辣”汤的做法介绍给大家：
首先，我们先做一个酸味汤。
酸味我们用瘦肉、黑木耳和豆腐做，先将瘦肉和黑木耳洗干净，一起切成丝条状，然后将瘦肉和黑木耳焯下水，把水过滤掉。接下来也把豆腐切成丝条状装盘子里待用。
接下来开火上锅，这里我们今天都用小锅煮就行，量不是很大，用大锅不方便。往锅里加两勺清水，半勺生抽，再加点生粉勾芡一下，搅拌均匀水煮开了就可以将瘦肉、黑木耳和豆腐倒进去，边煮边搅拌，煮熟就可以出锅了，这就是我们的酸汤。
接下来就是甜味汤啦。
甜味汤我们用菇娘（姑娘果）、核桃仁和芒果汁。首先将菇娘和核桃仁切成小块状，然后焯一下水，煮一下就好哦，然后把水过滤掉。
接下来继续开火上锅，往锅里加两勺清水，一勺芒果汁，搅拌煮开了把菇娘和核桃仁倒进去继续搅拌，煮开了就可以加一点糖出锅了，糖的量按自己口味添加。
甜的做完接下来就是苦啦，苦的话不用我说大家应该也能猜到，没错，就是用苦瓜，不过我们还需要一点青菜和几只虾。
先将苦瓜和青菜洗干净切小放搅拌机搅拌，打成苦瓜青菜汁，只要汁就行，残渣过滤掉。
接下来将苦瓜切成小小粒的苦瓜丁，能有多小就多小哈，虾的话剥壳后也切小一点。
切好后把苦瓜和虾仁倒进锅里焯一下水，煮开后过滤掉水放一边，锅里加入两勺的水，如果家里刚好有汤这里可以加点瘦肉汤，味道会更鲜哦。然后把苦瓜丁和虾仁倒进去，再加两汤勺我们打的苦瓜汁，再用生粉勾点芡，煮熟就可以出锅啦。
这里的虾仁和瘦肉汤主要是提高汤的鲜味。
剩下最后的就是辣味汤啦，辣的话不用我说大家也能猜到，就是用辣椒，除了辣椒还有番茄。
首先将辣椒和番茄洗干净切小，这里也是能切多小切多小，然后把辣椒放锅里加点油小火炒一下，炒出辣味就可以将番茄倒进去一起炒，炒熟了就可以直接出锅上桌啦。
大家如果想要做成图中的这种效果，需要叫家人帮忙，一人一个味道同时间一起往盆里倒，才能做出这样的层次感。
做好了大家可以自己尝一下，我可以向大家保证，味道绝对会让你记住一辈子。这不是黑暗料理，是可以吃的，尝过后相信大家对人生百态，生活的“酸甜苦辣”会有更深层次的理解。
但我不得不说，生活不仅仅只有酸甜苦辣，酸甜苦辣只是生活的调剂品，我们的人生还有更多的欢声笑语，鸟语花香，生活也不仅仅只有眼前的苟且，还有诗和远方。我们在不断地前进，偶尔停下来回味回味从前的“酸甜苦辣”，也不失为一种顿悟。