苦瓜晒干可以炒着吃吗
日常食用
1、煲汤：苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2-3小时，加适量调料即可，风味独特。
2、焖煮：苦瓜干50克，用温水浸泡5-10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10-15分钟，加入适量调味料即可食用。
3、冲茶：苦瓜干5克，加入适量开水冲泡5-10分钟即可饮用，其味清香。
可以的
冻的干苦瓜比赛干的苦瓜好吃吗
冻的干苦瓜没有赛干的苦瓜好吃。在口感上冻的苦瓜不如晒干的苦瓜，冷冻已经破坏了苦瓜的口感，做菜后口感方面下降，营养也会流失。