主料：苦瓜200克 清水150克
辅料：蜂蜜2大勺 冰块适量
步骤1
苦瓜洗净后沥干水，去头去尾
步骤2
对半切开去籽，把粘在壁上的白囊一并去干净，切小块备用
步骤3
倒入烧开的热水中焯一分钟，取出过冷水
步骤4
放入料理机，加入清水打成苦瓜汁
步骤5
可过滤可不过滤（自身喜好）
步骤6
最好加入蜂蜜或冰糖搅匀即可饮用
直接用榨汁机去打就可以了。
将一个半苦瓜洗干净，切薄片。
步骤 2
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一把黄豆，事先泡发好。
步骤 3
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将苦瓜和黄豆放入锅内，加适量水，大火煮沸后调小火熬20分钟。关火前加一点盐即可。