一、糊土豆芹菜教程?
主料芹菜200g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量葱末适量蒜末适量
步骤
芹菜炒素土豆丝的做法步骤11.芹菜洗净切小段。
芹菜炒素土豆丝的做法步骤22.土豆洗净用水泡几分钟切丝。
芹菜炒素土豆丝的做法步骤33.锅中放油,爆香葱和蒜末。
芹菜炒素土豆丝的做法步骤44.放入土豆丝炒熟。
芹菜炒素土豆丝的做法步骤55.加入芹菜炒熟,放少量的酱油和咸盐略炒下,出锅即可。
二、芹菜拌土豆丝的做法,芹菜拌土豆丝怎么做好吃
食材
主料
芹菜
150g
土豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
熟黑芝麻
适量
步骤
1.土豆去皮
2.切丝,泡入水中
3.焯一下,过凉水
4.芹菜去叶、切段
5.焯一下捞出控水,和土豆丝放在一起
6.放盐
7.放醋
8.放酱油
9.放鸡精
10.坐锅,放油,爆香花椒
11.浇在土豆芹菜上,撒上熟黑芝麻
12.拌匀即可
13.装盘
小贴士
1、芹菜、土豆丝,稍微焯一下即可。
2、土豆丝焯完后,要过凉水,冲去淀粉,口感才清脆。
三、土豆丝炒芹菜怎么做才好吃?
1.把土豆削去皮,切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根,切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段。
2.将土豆丝入沸水锅内焯水,捞出过凉沥干水分。
3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内,兑成汁。
4.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下花椒炸香,捞出不要,再放入三丝,迅速炒拌均匀,倒入兑好的汁,撒葱段,翻炒入味,出锅装盘即可。