一、怎么煮芹菜的？
材料：胡萝卜2根，芹菜1把，猪腱肉100克，姜5片，盐适量。
做法：猪腱肉洗净切片，汆烫后放入锅中。将胡萝卜去皮洗净切成大块，芹菜摘去叶片切大段洗净放入锅内。加入姜片及清水，盖上锅盖，稍焖一会儿，用中火煮至发出唧唧声后转小火，计时10分钟后加盐调味即可。
二、吃白开水煮芹菜的好处
您好
芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.
5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1
倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
希望可以帮到您，求采纳啊，亲！
三、煮芹菜水喝有什么好处
1.
芹菜晒干对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用，芹菜有中药成分，润肠降压。
2.
芹菜功效主治：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。
3.
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素b、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。
4.
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。
四、如何煮芹菜才好吃？煲汤可以不？
芹菜过水后会更嫩点,但是热水烫后要用冷水冲凉，这样才会脆，可以炒肉，可以炒豆腐干，千张，做铁板的配菜==很多的，吃的东西只要你喜欢，东西配起来没副作用，想怎么做都可以，少弄点，这样不好吃浪费的也不多。
芹菜过水后会更嫩点~还可以去掉些芹菜带的苦涩药味~但营养也会相继流失~过水后再吵下就很好吃的~你回家试试~炒的时候别放水~过水的时候放点盐~。。。
夏天么，就把芹菜在沸水里飞一下，然后加上一些其他的东西例如豆干条等做成凉拌菜
芹菜不要煮，时间长了营养流失了，汤煲好后可以放几根芹菜点缀一下，还可以让汤更鲜美
u公煲里的芹菜不e喔