芹菜肉馅儿的做法，芹菜肉馅儿怎么做好吃，芹菜

芹菜肉馅儿的做法，芹菜肉馅儿怎么做好吃，芹菜

芹菜猪肉馅做法

1.选用肥瘦都有的肉，饺子馅儿的口感更香

2.去皮、切成麻将大小的块

3.将肉块放入绞肉杯内，在规定刻度以下即可

4.选择第2个档位，搅拌30秒即可

5.肉馅中加入葱末、姜末、十三香、生抽、食用油、精盐等调味料

6.沿着一个方向搅拌至均匀后即可

7.芹菜去叶，洗净切段儿

8.水烧开焯至颜色微深，略软即可停火捞出

9.捞出后放入冷水中

10.沥干水分，放入绞肉杯内

11.搅拌20秒

12.用手挤压，攥成团，沥干水分

13.肉馅面皮不宜过大，直径6厘米左右刚好

14.先包好的饺子可以放在冷冻室里，避免时间长会粘底

15.锅中水沸腾时下饺子，2次沸腾时加入少量冷水，重复3次后，饺子漂浮在水面上时即可捞出

16.“芹菜肉饺子”搭配“炝拌芹菜叶”真是完美的契合

西芹和什么弄馅好吃

放点香菇,鸡蛋,

注意的是西芹由于粗壮,含了很多水分,当你放盐搅拌的时候,整个饺馅里会出现很多水，

强烈建议把西芹切碎后凉干些,或用盐把水腌出来.