一、小芹菜的做法？
用料
香芹 209克，盐 3克，花椒粒适量，鸡精 适量，生抽 适量，葱 1根，蘑菇适量，豆油适量
做法步骤
步骤 1，香芹洗好。水烧开，滴几滴油，加点盐，焯香芹1-2分钟，捞出来过凉水，沥干，切段。
步骤 2，豆油皮、蘑菇焯水，切好备用。
步骤 3，葱切末，和花椒粒，热锅凉油炝锅，将油浇在香芹段和蘑菇上上，加几滴生抽，加盐、鸡精，拌匀即可食用。
小芹菜可拌面做蒸菜，也可以做芹菜鸡蛋饼，也可以素炒芹菜等等。
小芹菜可以炒鸡蛋、也可以跟粉条一起炒，还可以跟辣椒一起炒，尤其跟比较辣一些的辣椒炒了，就着馒头特好吃！一看就是北方人
二、凉拌小芹菜怎么做如何做好吃
食材明细
芹
凉拌小芹菜
凉拌小芹菜
菜
木耳
辣椒油
香油
日本酱油
陈醋
盐
味精
折叠编辑本段制作方法
1、芹菜切段。
2、芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本酱油，陈醋，盐，味精(我家不吃它，所以没有加味精)拌好就可以了，味道非常不错的。
3、搅拌均匀即可使用。
三、香芹炒小白菜的做法，香芹炒小白菜怎么做好吃
主料白菜帮100g芹菜100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量辣椒适量味精适量
步骤
白菜芹菜小炒的做法步骤11.芹菜去叶，洗干净切小段。
白菜芹菜小炒的做法步骤22.白菜帮洗干净切成条。
白菜芹菜小炒的做法步骤33.猪肉切片。
白菜芹菜小炒的做法步骤44.葱和辣椒切好备用。
白菜芹菜小炒的做法步骤55.锅中放油，倒入肉片煸炒至肉发白，放入葱花辣椒炒出香味，倒入适量酱油。
白菜芹菜小炒的做法步骤66.倒入芹菜段大火翻炒。
白菜芹菜小炒的做法步骤77.然后再倒入白菜帮加盐翻炒。
白菜芹菜小炒的做法步骤88.炒熟后关火，加味精即可出锅。
小贴士
此菜最好爆炒才好吃！