猪肉芹菜馅饺子用三肥七瘦的肉比较好。芹菜做馅味道鲜香,如果搭配猪肉,最好是前槽肉或五花肉,肥瘦比例三比七,纯瘦肉做馅口感并不好,肥肉多了不刮健康。
芹菜切碎后放少许盐,杀出菜汁放到肉馅里,再加葱姜水朝一个方向拌,这样做出的的饺子馅鲜嫩多汁。
羊肉和芹菜包饺子是绝配。芹菜和羊肉搭配做饺子馅会去除掉羊肉的腥膻味,羊肉馅中加入碧绿的芹菜看上去也赏心悦目让人食欲大开。
淘菜谱 2023-03-17 07:57 编辑:admin 97阅读
猪肉芹菜馅饺子用三肥七瘦的肉比较好。芹菜做馅味道鲜香,如果搭配猪肉,最好是前槽肉或五花肉,肥瘦比例三比七,纯瘦肉做馅口感并不好,肥肉多了不刮健康。
芹菜切碎后放少许盐,杀出菜汁放到肉馅里,再加葱姜水朝一个方向拌,这样做出的的饺子馅鲜嫩多汁。
羊肉和芹菜包饺子是绝配。芹菜和羊肉搭配做饺子馅会去除掉羊肉的腥膻味,羊肉馅中加入碧绿的芹菜看上去也赏心悦目让人食欲大开。