主料：
鲍芹、海米 用料：花椒油、精盐、味精、姜末、陈醋
做法：
1、将鲍芹去根、去叶、洗净，直刀切成3、5厘米长的段（不要切碎），海米用温水泡好；
2、锅内参加水烧开，将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下，捞出沥干；
3、将鲍芹放入盘中，参加海米、精盐、味精、姜末、陈醋，倒入加热的花椒油，炝味即成
主料 鲍芹200g 盐适量
1 清洗鲍芹，淋水，切斜快，忘了拍照了
2 盘中放入少量味极鲜，醋，葱，姜末，香油，调一下
3 另起锅倒入橄榄油少量，放入红辣椒翻炒一下，倒入鲍芹翻炒几下
4 翻炒几下后直接倒入刚才的调料盘中，撒上芝麻
5 大功告成了！ 小贴士 鲍芹要切斜段
材料
芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量
做法
1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净
2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润
3.芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段
4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可
5.依个人口味，还可以加辣油和白醋调味，口感更棒