主料 芹菜 银耳 花生米。海带 。香油适量 醋 盐; 把食材冼净备用; 银耳摸撕开;芹菜切斜条; 花生米煮熟;锅里放适量水,加入盐,八角,桂皮,香叶,小茴香,五香粉,倒入花生米,煮开,小火焖10分钟,关火,继续焖一会,然后烧开,小火,反复两次即可。总之让花生米充分入味。
把芹菜、海带,银耳放开水锅里焯一焯,开水开即可;捞出沥干水,放入盘中;加入盐,白糖,香醋,生抽拌匀腌制入味。;蒜拍碎,放在菜上面。;最后再拌入麻油提香。
淘菜谱 2023-03-12 17:27 编辑:admin 214阅读
主料 芹菜 银耳 花生米。海带 。香油适量 醋 盐; 把食材冼净备用; 银耳摸撕开;芹菜切斜条; 花生米煮熟;锅里放适量水,加入盐,八角,桂皮,香叶,小茴香,五香粉,倒入花生米,煮开,小火焖10分钟,关火,继续焖一会,然后烧开,小火,反复两次即可。总之让花生米充分入味。
把芹菜、海带,银耳放开水锅里焯一焯,开水开即可;捞出沥干水,放入盘中;加入盐,白糖,香醋,生抽拌匀腌制入味。;蒜拍碎,放在菜上面。;最后再拌入麻油提香。