主料 4种
猪肉
100g
芹菜
150g
虾仁
50g
鸡蛋
1个
辅料 7种
油适量
盐适量
面粉500g
生抽适量
姜1块
胡椒粉适量
料酒适量
烹饪步骤 6步
步骤1
饺子馅料准备好：猪肉切小块，芹菜不去叶子洗净切碎，姜切丝
步骤2
把1步骤中除芹菜材料放入料理机打成蓉
步骤3
然后放入容器内，芹菜碎，打入一个鸡蛋
步骤4
放入生抽、盐、玉米油、白胡椒粉、料酒搅拌上劲
步骤5
面粉和好杆秤饺子皮，然后包饺子
步骤6
包好后放入冰箱冷冻室4个小时就冻好了
小贴士
1.料酒可用葱、花椒水代替
芹菜有很多吃法，炒着吃，炖着吃，也可以用来包饺子，平时买菜回来以后，吃不了，可以把它冻着，再拿出来解冻，就可以剁馅包饺子，包子之类，也可以切成段，抄一下水炒着吃。
像我们平时吃的芹菜炒木耳，芹菜炒土豆丝炒肉，也很好吃，还可以芹菜鸡蛋饼，很好吃。