吃遍了芹菜其他做法，你有尝试过了芹菜新的吃法吗？
吃遍了芹菜其他做法，你有尝试过了芹菜新的吃法吗？
芹菜的做法许多，有炒海、素炒、荤炒、炒瘦肉、炒蛋、虾仁炒……吃遍莴笋别的作法，这类食用方法要试一下，好朋友大呼：美味根本停不下来，那可如何减肥。今日，朋友们介绍一种莴笋的下饭菜食用方法，芹菜炒肉末。剁碎的莴笋丁与肉末炒在一起，再搭配上干红辣椒的辣香。浓香的肉味、莴笋的脆响、微微的回辣，假如再搭配上薄如纸的山东大饼那样一卷，想一想全是美味佳肴。
芹菜炒肉末制作流程
1、提早几小时泡开好水发木耳30克，泡浸至当然潇洒、圆润滋养，择去底端须根，清理干净。
2、采用精五花肉150克，切割成粉末。精五花肉又被称为上五花肉，便是紧靠肋巴骨的这层五花肉，基本没有什么赘肉，三层五花明晰，口味鲜嫩，是烧菜的不二之选。如果你实在吃不下五花肉，也可选用猪瘦肉。
3、莴笋230克，清理干净后，切割成细丁。莴笋可选用传统式莴笋或芹菜，也是不错的选择。
4、解决调料：干红辣椒裁成段儿，用清水稍微泡浸5min，捞起来晾晒水份，这样操作的干红辣椒不易炒糊发黑。水发木耳切割成粉末，切葱花10克、特细的生姜沫10克、蒜泥10克。
5、提早炙锅，倒进食用油30克，热锅凉油放入切成小块的精五花肉末，文火炒出香味煸透。放入干红辣椒段儿，文火炒成干辣香气。依次放入生姜沫、蒜泥、葱段，炒出香味后加入生抽15克，再度炒出香味。烹米酒10克，浓香四溢。
放入莴笋丁、水发木耳丁，加入高汤或冷水30克，开走红，迅速翻炒断生。加入盐2克、白砂糖2克、鸡精或鸡精粉1克（可选择）调合味儿，放入老抽酱油2克，色调。再度炒匀，停战，淋明油5克。明油即熟制的食用油，出锅前淋入，有提鲜、提色、提亮的功效。
6、把处理好的芹菜炒肉末摆入浅盂，就能够趁着热上菜享受。假如再搭配上薄弹的山东大饼卷食，那再好不过了，无疑是美味佳肴。
凉拌芹菜花生米胡萝卜用料 花生米随意;芹菜随意;胡萝卜随意(喜欢吃哪样可以多放点);调料;1,大葱,姜,蒜,花椒,桂皮,香叶,八角,盐(放在花生里一起水煮,没有的可不放)少放;2,盐,味精,鸡精,耗油,酱油 做法 花生米洗净。
你可以尝试着芹菜和槐花一起蒸着吃，等蒸出来之后再加一点豆油，还有一点黄油，感觉味道真的很好。
我是有尝试过芹菜的新吃法，我之前有吃过凉拌芹菜，椒盐芹菜，辣子芹菜。
芹菜有多少种？
（1）玻璃脆：开封顺城街菜农从当地芹菜的自然杂交株中选出，属于本芹。根群发达，长势强。株高90～100厘米。叶柄黄绿色，实心，粗壮，纤维少，质脆，不易老，色如碧玉，透明发亮，故得名玻璃脆。耐寒、耐热，适应性强。一年四季均可种植，定植后3个月即可收获。更适宜露地秋季和保护地秋冬季生产。单株重可达0.5千克，667米2产量5000～7500千克。
（2）津南实芹1号：该品种是天津南郊区双港乡农业科技站，从当地白庙芹菜中选出的，属于本芹。长势强，株高80～100厘米，叶柄长而宽厚，实心，呈黄绿色，基部白绿色，纤维少，质地脆嫩、味香，口感好，抽薹晚，单株重0.25～1千克，667米2产量高达5000～10000千克。该品种适应性广，推广面积大。在保护地、露地栽培均表现良好。
（3）白庙芹菜：中国农业科学院蔬菜花卉研究所提纯复壮的优良品种，属于本芹。植株长势强，株高80～90厘米，叶深绿色，叶柄长而肥大，最长叶柄可达70～80厘米，实心，纤维少、质地脆嫩，香味浓，无药味。适应性强，一年四季均可栽培。
（4）佛罗里达683：该品种从美国引进，属西芹。植株长势强，株高60厘米，叶柄深绿色，基部宽5～6厘米，实心，质地柔嫩，纤维少，品质优，适口性好。单株重1～2千克，667米2产量10000～15000千克，在保护地栽培下表现更好。
（5）FS西芹1号：河南农业大学引进的绿色类型西芹新品种。植株长势中强，叶柄肥厚，光滑，茎秆实心，口感爽脆。平均株高70厘米，第一节长30厘米。喜肥水，抗病性好。适于春秋露地及保护地栽培，河南、山东、河北多用于秋冬茬大棚及温室栽培。667米2栽8000～15000株，单株1千克以上，有的可达2.5千克，667米2产量10000千克以上。
（6）FS西芹2号：河南农业大学引进的黄绿色西芹新品种。植株高大，生长势强，叶色绿，叶柄绿白色，基部宽4厘米，第一节长30厘米以上，叶柄抱合紧凑。品质脆嫩，纤维极少，抗病性好。从定植到收获80天左右。单株重1～1.5千克，667米2产量10000千克。河南、河北、山东多用于秋冬茬温室大棚栽培，表现很好。
（7）意大利冬芹：意大利品种。叶片深绿，茎秆实心，平均株高70厘米，单株250克。能耐0℃以下低温，高温季节也可正常生长，可四季栽培。667米2产量5500千克左右。
（8）美国芹菜：该品种具有丰产、优质、适应性强的特点。生长势强，株高70厘米，叶柄宽而肥厚。组织细密，质脆，实心，品质极佳。单株重0.7～1.5千克，667米2产量7000～12000千克。