一、香芹和芹菜有什么区别？
香芹和芹菜的区别味道不同以及外观不同，而且当中含有的营养成分也不同。一般需要根据自身的需求，适当的吃任何食物都需要控制摄入量。
1、味道不同：香芹通常会表现出香气比较浓郁，一般在平时或者炒菜的时候，可以明显的闻到清香浓郁的味道。
芹菜相比较来说没有香芹的味道，更加的浓郁，但是也会散发出微香。
2、外观不同：香芹相比较来说当中含有的水分比较充盈，看起来会更加的有亮泽，芹菜相比较来说没有香芹，看起来外观更加的有光亮。
3、营养成分不同：香芹当中的营养成分会包括碳水化合物以及蛋白质，同时当中也含有胡萝卜素和微量元素成分，而且其中也含有膳食纤维成分等。
芹菜相比较来说，当中含有的蛋白质要偏高与香芹，同样芹菜当中也含有碳水化合物和微量元素以及维生素等。
通过吃香芹或者芹菜能够达到补充营养物质的作用，同时对身体也有一定的好处，其中的膳食纤维成分能够促进肠胃道蠕动，对于便秘能够起到预防的作用，对身体有保养好处。
二、芹菜家常简单做法窍门 芹菜怎么做
1、准备芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油
2、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
3、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
4、蒜切片，干辣椒切段。
5、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
6、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
7、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
三、芹菜怎么炒？
芹菜炒瘦肉
◆原料：芹菜150g，猪瘦肉lOOg，植物油40ml。香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量，鲜红辣椒1个，葱半根，生姜3片，高汤适量。
◆制法：芹菜洗净，沥干水分，切成段。猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、料酒、酱油适量勾芡。葱、姜、辣椒洗净，切丝。将炒锅置灶上烧热后，下植物油烧至七八成热时，下葱、姜爆炒，炒出香味后下瘦肉丝，翻炒2～3分钟后，烹入料酒、酱油、高汤稍炒，下芹菜段、辣椒，急火炒3～5分钟后，下食盐、味精炒匀，淋上香油，盛入盘中即成。
四、芹菜怎么做好吃，吃芹菜好吗？
每100克芹菜里含水分94克、蛋白质2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.9克、粗纤维0.6克、胡萝卜素0.1毫克、维生素810.03毫克、维生素820.04毫克等等。具有平肝降压、安定情绪、消除烦躁、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚的作用。
芹菜炒豆干
芹菜炒肉
辣味芹菜炒肉末
绍子芹菜
【芹菜吊片】
【红油芹菜】
【糖醋三丝】
【椒油炝芹菜】
【芹菜鱼丝】
【姜汁芹菜丝】
【腐竹烧芹菜】
【花生仁拌芹菜】
【芹菜炒牛肉】
【虾仁炒芹菜】
【番茄炒芹菜】
【香芹肉丸】
【芹菜拌肚丝】
【油爆芹菜】
【粉丝海米芹菜汤】
【芹菜素肉羹】
【芹菜肉松】
【鸡油海米芹菜】
【芹菜鸡蛋汤】
【开胃芹菜】
【芹菜炒凤肝】
【芥末芹菜】
【炝芹菜】
【肉片炒芹菜】
【芹菜炒鸭心】
【麻辣芹菜】
【熏干炒芹菜】
【酱芹菜】
芹菜羊肉末
五、芹菜怎么炒好吃？
素炒芹菜的做法
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：本味咸鲜 工艺：生炒素炒芹菜的制作材料：主料：芹菜500克
调料：植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克
素炒芹菜的特色：清淡爽口，去腥解腻。
教您素炒芹菜怎么做，如何做素炒芹菜
1. 将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。
2. 将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。
六、西芹.香芹.芹菜有区别吗
芹菜分为西芹.香芹和水芹菜.味道都是一样的,长的大小品种不一样.