山药汁是将山药蒸熟，去皮，放入榨汁机中得到的汁。本品性质温和，味道甘甜，具有补中补虚、健脾和胃、补肾固精、美容养颜的功效。对脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软、阳痿、早泄、尿频、尿急、带下、带下、慢性腹泻有疗效。此外，山药汁具有促进新陈代谢、改善血液循环的功效。
山药的营养价值与食用功效？
山药与土豆类似，作为植物的根茎，它含有大量的淀粉酶，除此以外，山药中还含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚物质，能够有效的缓解消化系统问题，比如消化不良，或者脾胃虚弱的症状，还可以缓解腹部胀痛，但是也需要适量的食用。
山药的功效与作用有哪些呢？
山药排骨汤的功效之一，就是它可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，吃了之后就会感觉特别的饱，而且呢还可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高。山药排骨汤营养价值高，它不仅可以减肥，而且呢还可以为体内补充其他的营养元素。在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。这个时候呢，我们就可以吃山药排骨汤，这个时候吃，小果实非常的好的。山药排骨汤它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤，不仅发挥了山药排骨汤的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲。山药排骨汤不但美味，而且药用价值也很高，尤其呢是在秋冬季节的时候，就更应该喝山药排骨汤，这个时候的效果呢也是非常的好的，同样，平时也是可以吃的，因为他的营养价值和药用价值是一直都在的。