淡奶油的几种主要用法:
1 、打发:这是淡奶油最常见的用法啦。打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。主要用法可想而知,无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有就是加在面包里,可以增加面包湿润的口感,延长保质期。填充在蛋糕里,使蛋糕不容易塌陷。
2 、直接使用:做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦~注意这类汤品热量很高,虽然好吃可不要喝多呦,除非你想做一个快乐的胖子~
3、其它:做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法国人的吃法。
怎么样,看了淡奶油的用法,大家都知道了吧,它不仅可以做蛋糕、面包什么的,还有其它的很多吃法。冰淇淋、布丁、慕斯蛋糕、意大利面,加入淡奶油都别有一番风味呢。
夏天来了,冰淇淋首先就是个不错的选择。
♠芒果冰淇淋★★★★
日常的伙食吃久了,总要换换口味,今天就来个奶油意大利面。
♠淡奶油挂汁螺旋意大利面★★★★
材料:
意大利面螺旋面100克,淡奶油100ml,青柠檬一个,红辣椒3个,蒜1瓣,黄油10克,白胡椒粉1/3茶匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,水50ml
制作方法:
1.准备好所有原料
2.用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用
3.锅中倒入充足的水,放入意大利面
4.中火煮15分钟左右捞出意面,沥干水分
5.小火点锅,下入黄油
6.待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈
7.放入切好的培根片
8.柠檬取半个,挤出汁水,加入到锅中
9.再放入适量的清水,放入糖,搅拌均匀大火煮开
10.锅子略开后放入淡奶油
11.此时转小火,用铲子翻拌,放入2/3的青柠皮碎
12.放入煮好的意大利面翻炒均匀,最后用盐调味,加入少许的白胡椒粉,炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可。
觉得单吃意面太干,那就再配上一小碗奶油蘑菇汤吧。
—来自于网络