外面现磨豆浆用的烘焙豆子黑米之类的怎么做的

淘菜谱 2022-10-22 10:38 编辑:yyzn 255阅读

烘焙豆是制作现磨豆浆的最好的原材料,比平时泡豆,煮豆要方便很多,而且打出来的豆浆比泡的豆子香,保存时间比较久一点,便于备货啊
原味坊现磨豆浆烘焙豆挺不错的,不仅有烘焙黄豆,还有很多,什么绿豆,红豆,红枣,核桃之类的,直接找 (烘焙豆 )就能找到
参考资料:

原味坊现磨豆浆

豆豉怎么做的做法大全

自制豆豉的做法步骤

1. 择出其中的杂质,比如坏掉的。

2. 择好的黄豆用小火轻炒一下,可放入一些陈皮,香樟叶之类的,将香味炒出。

3. 炒好的豆子用清水淘洗干净并用有漏的工具过滤掉水分。

4. 淘好的豆子加水煮,水宜刚没过为好,可以边煮边加水,时间依豆子的多少而定,总之要煮到用手捏豆子时,豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态,有经验的依据颜色也可辨别出来。

5. 煮好的豆子漏掉水分。

6. 发酵:将豆豉草铺在盆底(锅也行),然后趁热将煮好的豆子铺在豆豉草上面,最后再铺上豆豉草盖上盖子等其发酵即可。大概要三四天左右,不可太久,久了就会发酸。发酵好的豆子盖子是热的,豆子上面是白色的一层,用筷子翻动,你会发现像藕一样牵丝似的。

7. 取出发酵好的豆子,放入适当的盐,辣椒面,姜,蒜,花椒粉之类的搅拌均匀晾晒既可。

8. 尽情的暴晒几天,晒干后的豆子是黑色的,一粒一粒的。

9. 最后犒劳一下自己,可以来道香喷喷的腊肉炒豆豉,或者萝卜丝炒豆豉,都是很好的下饭菜。

二月二炒豆子怎么做

这个应该挺简单的吧。
你就用家里的炒锅,千万不要放油,之后把锅烧热,放入豆子,小火慢炒,等豆子变干变脆就可以了。这样把豆子炒香后,随身携带,方便又好吃还可以养生。因为豆子在炒制过程中水分大量散失,也就不那么容易变质了。
希望你吃出健康的身体啊。准基加油,一起支持他。
豆子当然要洗一下啊,洗了之后只要稍微控控水就可以按以上方法制作了。因为锅中不用加油,所以也不会崩的。

白色的豆子怎么做好吃

蒜香眉豆的做法
1.将眉豆洗净掰成小段。
2.将蒜切成片备用。
3.热油后,先将蒜片放入锅里爆香。
4.然后放入眉豆翻炒。放入适量的盐,可以加一点酱油。
5.等炒至松软时,再放入一些蒜片。这样香气就出来了